网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。
A

后熟作用

B

呼吸作用

C

胚胎发育

D

吸水过程

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。A 后熟作用B 呼吸作用C 胚胎发育D 吸水过程” 相关考题
考题 肉类食品在存放过程中常见的腐败变质现象有（）、变色、异味、（）、肉汤混浊。
查看答案
考题 乳类食品在存放过程中常见的腐败变质现象主要有（）、（）、变色、异味等。
查看答案
考题 下列不属于冷食类食品的是()。 A、熟食卤味B、生食瓜果蔬菜C、腌菜D、冰淇淋
查看答案
考题 番茄在成熟前被采摘,采摘后其生理活动仍在继续,并逐渐达到食用成熟度,这一过程称为() A.成熟B.氧化C.无氧呼吸D.后熟
查看答案
考题 蔬菜植物在发育过程中需要一定长短的昼夜交替的光周期条件才能（）的现象称为光周期现象。A、旺盛生长B、开花C、休眠D、养分积累
查看答案
考题 “冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
查看答案
考题 瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。A、后熟作用B、呼吸作用C、胚胎发育D、吸水过程
查看答案
考题 如何清除蔬菜、瓜果上的残留农药？
查看答案
考题 在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等，应放在配置浓度为（）的药液中浸泡5分钟。
查看答案
考题 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要（），从而避免染上疾病或造成农药中毒。
查看答案
考题 生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？
查看答案
考题 在预防痛风的饮食调理中，要多吃（）。A、蔬菜瓜果B、啤酒C、海鲜
查看答案
考题 食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
查看答案
考题 蟑螂最喜食（）A、肉类食品B、鱼类食品C、瓜果食品D、带香味的含糖食品
查看答案
考题 常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。A、茄子B、番茄C、黄瓜D、青椒
查看答案
考题 瓜果类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
查看答案
考题 （），（科名）被称为人类的粮仓；（），被称为蔬菜之家；葫芦科科，被称为瓜果之邦。
查看答案
考题 许多肉质果实在成熟时其呼吸作用（），这一现象称为（）现象，植物激素中的（）与这一过程有密切的关系。
查看答案
考题 目前，港澳市场（）以上的冻肉、水产品、瓜果和蔬菜等是由三趟快运列车运送的。
查看答案
考题 哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）A、盐、糖B、淀粉、面粉C、含油脂较高的D、水果蔬菜
查看答案
考题 瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。A、后熟作用B、呼吸作用C、胚胎发育D、吸水过程
查看答案
考题 填空题瓜果类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
查看答案
考题 填空题（），（科名）被称为人类的粮仓；（），被称为蔬菜之家；葫芦科科，被称为瓜果之邦。
查看答案
考题 单选题瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。A 后熟作用B 呼吸作用C 胚胎发育D 吸水过程
查看答案
考题 填空题许多肉质果实在成熟时其呼吸作用（），这一现象称为（）现象，植物激素中的（）与这一过程有密切的关系。
查看答案
考题 单选题文章第二段中“这种看法”指的是（　　）。A 蔬菜瓜果能抑制癌细胞的生长，还有助于人们提高免疫力B 蔬菜瓜果能抑制癌细胞的生长C 蔬菜瓜果有助于人们提高免疫力D 蔬菜对肠癌的预防并没有明显的效果
查看答案
考题 单选题水果脱离果树后的成熟过程（　　）。A B C D E
查看答案
热门标签
最新试卷