考题
杀灭所有微生物的方法叫()。
A、消毒B、防腐C、灭菌D、无菌E、无菌操作
考题
无菌指在一定空间内没有活微生物的状态，防止（）进入动物机体或物体的方法，叫无菌法，以无菌法进行的操作称无菌技术或无菌操作。
考题
什么是商业无菌（）A、无菌的包材B、无菌的牛奶C、无菌的输送D、无菌的环境E、无菌的包装
考题
商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态
考题
商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物，商业无菌不是绝对无菌。（）
考题
什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
考题
什么叫饱和状态？什么叫饱和蒸汽？什么叫饱和水？什么叫饱和温度？什么叫饱和压力？
考题
在微生物实验操作中，防止微生物进入人体的方法叫（）。A、灭菌B、无菌C、消毒D、无菌技术
考题
什么叫进路？什么叫列车进路？什么叫调车进路？什么叫敌对进路？
考题
什么是商业无菌？杀菌方法有几种？杀菌方法的选择与酸度有什么关系？
考题
为什么要进行微生物的分离纯化？什么叫无菌技术？
考题
在微生物实验操作中，防止微生物进入培养物的方法叫（）。A、灭菌B、无菌C、消毒D、无菌技术
考题
问答题什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
考题
多选题商业无菌具备哪些要素（）。A产品无菌B无菌输送C无菌环境D包材无菌E良好的密封
考题
问答题什么是商业无菌？杀菌方法有几种？杀菌方法的选择与酸度有什么关系？
考题
多选题关于食品加工说法正确的是（）。A商业无菌食品B无菌传输C包材消毒D无菌环境E无菌包装
考题
判断题商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物，商业无菌不是绝对无菌。（）A
对B
错