网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

酱油通风制曲是开放式的,应如何防止杂菌的污染?


参考答案

更多 “酱油通风制曲是开放式的,应如何防止杂菌的污染?” 相关考题
考题 菌种衰退的原因是什么,如何区分衰退、饰变与杂菌污染?

考题 怎样防止补加氨水过程中污染杂菌?

考题 防止豆腐乳杂菌污染的综合性措施有哪些?

考题 发酵面坯在()过程中要防止杂菌污染,以免影响面坯的质量。A、和面B、揉面C、发酵D、熟制

考题 生产中防止杂菌污染的措施有哪些?

考题 可降低啤酒的PH值,使口味柔和,还可防止杂菌污染的物质是()

考题 腐乳生产过程中,一般会污染什么杂菌?防止杂菌污染的措施有哪些?

考题 什么叫菌种退化?如何区别衰退、饰变与杂菌污染?

考题 发酵过程出现杂菌污染应如何处理?

考题 发酵过程杂菌污染的途径有哪些?如出现杂菌污染,应如何处理?

考题 问答题发酵过程杂菌污染的途径有哪些?如出现杂菌污染,应如何处理?

考题 问答题怎样防止液体曲的杂菌污染?

考题 问答题生产中防止杂菌污染的措施有哪些?

考题 问答题发酵过程出现杂菌污染应如何处理?

考题 问答题酱油制曲中有哪些物理变化?

考题 填空题可降低啤酒的PH值,使口味柔和,还可防止杂菌污染的物质是()

考题 问答题简述酱油制曲原料前处理的内容?

考题 填空题酱油厚层通风制曲的主要设备有()、()、()和()。

考题 单选题酱油大曲的生产工艺是()。A 固态通风制曲B 中温大曲C 高温大曲D 中高温大曲

考题 问答题简述酱油制曲过程中曲料的变化。

考题 填空题制曲中常见杂菌有:()、()和()。

考题 问答题酱油通风制曲是开放式的,应如何防止杂菌的污染?

考题 问答题腐乳生产过程中,一般会污染什么杂菌?防止杂菌污染的措施有哪些?

考题 问答题酱油制曲时,翻曲的目的是什么?

考题 问答题酱油制曲过程中,如何防治杂菌污染?

考题 填空题制曲是生产酱油的关键环节,厚层通风制曲优劣取决于()、菌丝生长期、菌丝繁殖期、孢子着生期。

考题 问答题酱油制曲过程中翻曲的目的是什么?