考题
非糖类甜味剂是非营养性甜味剂()
此题为判断题(对，错)。
考题
按糖类对人体的营养功能的分类可分为（）。A.营养性糖类B.淀粉和纤维素C.纤维素和半纤维素D.营养性糖类和非营养性糖类
考题
按糖类对人体的营养功能的分类可分为营养性糖类和非营养性糖类.此题为判断题(对，错)。
考题
食品添加剂包括()。A、防腐剂、着色剂、调味剂B、防腐剂、调味剂、甜味剂C、防腐剂、着色剂、甜味剂D、调味剂、着色剂、甜味剂
考题
______属于非糖类甜味剂。
A.食糖B.糖精C.饴糖D.甜叶菊苷E.木糖醇
考题
糖精钠具有甜味，是人工甜味剂，属于糖类的化学物质，这种说法A、正确B、不完全正确C、不全面D、不正确E、大部分正确
考题
血糖的主要来源包括哪些方面（）A、糖类B、食物C、非糖物质D、肝糖原
考题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物
考题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A、动物B、矿物质C、海洋鱼类D、植物E、动物内脏
考题
甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和（）。
考题
非糖天然甜味剂是从一些（）等提取的物质，也是当前食品科学研究中正在极力开发的甜味剂。
考题
果糖属于（）。A、营养性甜味剂；B、非营养性甜味剂；
考题
甜味剂按其营养价值可分为（）和非营养型甜昧剂。
考题
分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。
考题
单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。A
糖类B
糖醇类C
非糖类D
糖类和糖醇类
考题
填空题甜味剂根据来源可分为（）和天然甜味剂两种。
考题
单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。A
动物B
矿物质C
海洋鱼类D
植物E
动物内脏