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()对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响。
- A、菌种
- B、培养液的流变特性
- C、冷却装置
- D、通气速率
参考答案
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考题
某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.025mol/m3,此罐压下饱和溶氧浓度为0.275mol/m3,此罐的KLa值为1000(1/h),根据传质理论,计算此类发酵罐的供氧能力为()mol(O2)/(m3∙h).
考题
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考题
单选题应用复膜电极直接测定发酵过程中溶氧系数时,下列哪种说法是错误的()A
氧分子能透过复膜B
发酵液性质和通风搅拌对测定没有显著影响C
复膜可耐高温灭菌D
不能直接测定发酵过程的溶氧系数
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