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(请给出正确答案)
()根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。
- A、楼层服务员,领班
- B、领班,楼层服务员
- C、卫生班服务员,台班服务员
- D、领班,卫生班服务员
参考答案
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考题
如家北京西路店共有85间客房,餐厅营业额每月5万,请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名()?A、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员5名B、销售经理1名、客房领班0名、前厅副理1名、餐厅主管1名、前台服务员6名C、销售经理1名、客房领班1名、前厅副理1名、餐厅主管0名、前台服务员5名D、销售经理0名、客房领班1名、前厅副理0名、餐厅主管1名、前台服务员6名
考题
下列关于客房钥匙管理的叙述正确的是哪项()?A、服务员在使用楼层钥匙时需注意:非工作需要不得擅自开启门锁,非本部门员工须由领用钥匙的员工负责开启房门;B、如果客人在楼层上要求开门,服务员应与前台仔细核对客人身份,确认无误方可为客人开门。C、客房钥匙领用时领用人必须在《客房工作记录本》上写明领用时间并签字。D、钥匙由客房领班发给服务员,发现领错或有损坏及时报告客房领班调换。
考题
下列关于“房务报告表”的使用方法描述正确的是()。A、每天早班服务员上班后查一次房并登记在表上B、每房必查时,可由客房服务员来填写C、只查空房、维修房及走客房,可由客房服务员来填写D、设立楼层服务台、实行三班倒的酒店,可由台班服务员专职填写
考题
单选题对客房卫生的检查应遵循(),部门经理巡视检查的制度,做到分工明确、责任清楚。A
服务员自查、领班全面检查、主管抽查B
服务员自查、领班抽查、主管分段检查C
服务员自查、领班抽查、主管全面检查D
服务员自查、领班全面检查、主管全面检查
考题
多选题大中型饭店餐饮部常见的组织形态中,酒吧领班的直接下属有()。A送餐服务员B餐厅服务员C调酒员D酒吧服务员
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