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越陈越香是黄酒最显著的特点,储藏、保存黄酒应选取以下条件()
- A、储藏在地下酒窖
- B、低于零下5°
- C、每年夏天应倒坛一次
- D、金属器具储存黄酒
参考答案
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考题
健康档案体检表中,计算居民饮酒情况的每日饮酒量应折算成白酒量。()
A、啤酒/(12)=白洒;红酒/(6)=白洒;黄酒/(3)=白洒B、啤酒/(8)=白洒;红酒/(5)=白洒;黄酒/(4)=白洒C、啤酒/(10)=白洒;红酒/(4)=白洒;黄酒/(5)=白洒D、啤酒/(10)=白洒;红酒/(6)=白洒;黄酒/(3)=白洒E、啤酒/(12)=白洒;红酒/(8)=白洒;黄酒/(4)=白洒
考题
中医认为,黄酒可以做药用。生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木;黄酒加话梅,养阴美容的作用显著,还能润肺护肝,缓解酒精对肝脏的伤害。这启示我们,喝黄酒()A、应因人因时而异B、应不失时机促进飞跃C、应适可而止D、应重视量的积累
考题
问答题计算题:在缠丝兔加工生产中,其配方原则是:100㎏鲜兔肉添加食盐5.5㎏,白糖1㎏,黄酒0.5㎏,硝酸钠0.02㎏,酱油2.5㎏,香辛调料0.3㎏。请求出在40㎏鲜兔肉中应添加食盐,白糖,黄酒,硝酸钠,酱油和香辛调料各多少?
考题
单选题金山枫泾古镇的“四宝”分别是哪四宝()A
丁蹄、状元糕、天香豆腐干、金枫黄酒B
丁蹄、状元糕、阿兴粽子、金枫黄酒C
丁蹄、农民画、天香豆腐干、金枫黄酒D
丁蹄、农民画、状元糕、金枫黄酒
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