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部门的形成解决了组织管理中饭店的（）。

  • A、横向结构
  • B、纵向结构
  • C、管理层次
  • D、组织结构

参考答案

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考题 组织维度的作用是（）A、解决应用组织的垂直管理B、解决一套应用中多套组织管理C、解决同一套组织的多维展现D、以上都不是
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考题 下列不属于对客人投诉对饭店的意义是（）。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会C、有利于饭店改善服务质量，提高管理水平D、有利于饭店提高知名度
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考题 公共事务是在行政管理过程中解决的，政府及各公共部门提供公共产品的目的就是要实现市场和社会的秩序化以及公共环境的可持续性。这体现了公务伦理的（）。A、制度面向B、管理面向C、组织面向
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考题 饭店组织管理
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考题 饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A、饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B、饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C、饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
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考题 组织只要在环境管理方案中明确了有关部门的职责就可以了，对无关的部门不必明确职责和权限。（）
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考题 有眼光的饭店企业纷纷推出“绿色饭店”、“生态饭店”、“环保饭店”，体现了饭店市场营销的（）。A、顾客导向B、管理导向C、信息导向D、战略导向
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考题 前厅部在饭店中的重要地位，主要体现在（）A、是饭店业务活动的中心B、是饭店形象的代表C、是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门D、是饭店管理的参谋和助手
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考题 饭店管理中的首要职能是组织。
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考题 饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同，决定饭店厨房（）间的差异，它既反映了各种厨房的不同功能，也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。
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考题 饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。A、操作层B、决策层C、管理层D、督导层
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考题 对饭店而言，组织制度大致可以分为的类型有（）A、有关饭店所有制性质的制度B、有关管理体制的各种制度C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度D、各部门的管理制度E、从横向角度制定的业务管理制度
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考题 下列部门或组织中，属于旅游行业管理组织体系的有（）。A、国务院B、民政部C、旅游局D、中国旅游协会E、中国旅游饭店业协会
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考题 小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问： 在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A、基层管理者B、中层管理者C、高层管理者D、低层管理者
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考题 饭店房务管理是饭店（）的组成部分。A、运行管理B、营业管理C、日常经营D、组织管理
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考题 饭店服务人员的仪容、仪表反映了（）。A、饭店的服务标准B、饭店服务人员的自豪感C、饭店的管理水平D、饭店的档次
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考题 投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、可以帮助饭店提高知名度C、可以帮助饭店做免费宣传D、可以帮助饭店上星级
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考题 饭店管理的内容包括（）。A、饭店质量管理B、饭店工程与设备管理C、饭店星级评定标准的制定D、饭店财务管理E、饭店组织和制度设计
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考题 单选题饭店主管、领班属于饭店组织结构中的（）。A 操作层B 决策层C 管理层D 督导层
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考题 单选题小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问： 在饭店的管理者当中，作为饭店的控制层，能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是（）。A 基层管理者B 中层管理者C 高层管理者D 低层管理者
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考题 判断题饭店管理中的首要职能是组织。A 对B 错
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考题 单选题饭店制定每年的能源管理目标，需要（）。A 饭店部分相关部门参与制订，各部门组织员工执行B 饭店领导制订，分解到相关部门组织员工执行C 饭店所有部门参与制订，各部门组织全员执行
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考题 单选题部门的形成解决了组织管理中饭店的（）。A 横向结构B 纵向结构C 管理层次D 组织结构
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考题 多选题饭店管理的内容包括（）。A饭店质量管理B饭店工程与设备管理C饭店星级评定标准的制定D饭店财务管理E饭店组织和制度设计
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考题 多选题下列部门或组织中，属于旅游行业管理组织体系的有（）。A国务院B民政部C旅游局D中国旅游协会E中国旅游饭店业协会
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考题 判断题组织只要在环境管理方案中明确了有关部门的职责就可以了，对无关的部门不必明确职责和权限。（）A 对B 错
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