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客人预订客房送餐方式主要有（）。

  • A、网络预订
  • B、信件预定
  • C、早餐门把手预定
  • D、电话预定

参考答案

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考题 ()是西餐客房送餐的特别服务。 A.为VIP客人送水果B.恭祝客人用餐愉快C.聆听客人的要求D.食品、饮料加量
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考题 顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。A、人工B、电话C、电脑D、服务员
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考题 客人预订客房后一般不予预订变更。
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考题 客房预订的方式多种多样，各有不同的特点，客人采用何种方式进行预订，受预订的紧急程度及客人设备条件的制约。
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考题 预订宾客抵店前的准备工作包括（）。A、客情的预报B、次日抵店客人名单的准备C、贵宾接待通知单的准备D、团体接待通知单的准备E、客房送餐通知单
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考题 客房预订登记的记录储存方式可采用：按客人预订的到达日期顺序储存以及（）。A、按客人姓氏字母顺序B、按客人姓氏笔划顺序C、按客人租用客房种类D、按客人性别和国籍
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考题 饭店制定客房预订政策的作用主要有（）。A、预订工作有章可循B、处理预订纠纷的依据和规则C、保护饭店自身的合法权利D、满足客人要求，保护客人利益E、有利于饭店的经营与管理
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考题 客房送餐服务的预订程序是怎样的，需要注意什么问题？
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考题 客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。A、立即拨打120B、立即为客人到药店买药C、立即到医务室取药D、立即电话通知饭店医务室和客房部经理
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考题 预订资料包括一切与客人订房相关的资料，这些资料是客房预订单、客房预订变更、取消单、客人的原始资料、预订确认书、客人交付的定金收据、客史档案等。
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考题 下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：客人预订客房送餐有几种方式？
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考题 客人的预订方式主要有电话预订、传真订房、国际互联网预订等方式。
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考题 客房送餐员为VIP客人送水果篮时，要同时准备（）。A、刀B、叉C、餐巾D、甜食盘
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考题 若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁，作为客房服务员你应（）。A、向客人表示歉意B、不予理采，让客人向送餐部反映C、免收不洁食物的费用D、首先向客人表示歉意，再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物
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考题 客房送餐服务时，送餐员一般将菜品送至（）。A、楼层服务台B、客人房间C、客房服务中心D、房间门口
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考题 正常情况下，饭店客房送餐时间中，客人临时预订早餐的，餐点送达应在（）A、20分钟内B、25分钟内C、30分钟内D、35分钟内
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考题 客房预订的方式主要有哪些？
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考题 礼宾部的委托代办服务项目有（）A、呼叫寻人B、客房送餐C、预订车辆D、旅游服务E、衣物寄存
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考题 单选题餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。A 客房送餐经理B 客房送餐领班C 订餐员D 送餐服务员
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考题 单选题客房预订登记的记录储存方式可采用：按客人预订的到达日期顺序储存以及（）。A 按客人姓氏字母顺序B 按客人姓氏笔划顺序C 按客人租用客房种类D 按客人性别和国籍
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考题 多选题根据客人在订房时所采用的信用担保形式，饭店客房预订方式主要有（　　）。A前厅销售B担保预订C无担保预订D电话预订E网上预订
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考题 单选题客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中，如果客人病情突发，服务员应保持冷静，同时（）。A 立即拨打120B 立即为客人到药店买药C 立即到医务室取药D 立即电话通知饭店医务室和客房部经理
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考题 单选题客人通过电话或门把早餐菜单点菜和饮料，由客房送餐服务员将食品和饮料送至客人房间，客人在房间里用餐。这种服务方式被称为（）。A 客房送餐B 外卖服务C 打包服务D 堂食服务
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考题 单选题客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。A BELLBOYB DOORMANC ROOMS ERVICED HOUSE KEEPING
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考题 问答题下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：客人预订客房送餐有几种方式？
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考题 多选题客人预订客房送餐方式主要有（）。A网络预订B信件预定C早餐门把手预定D电话预定
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考题 判断题客房预订的方式多种多样，各有不同的特点，客人采用何种方式进行预订，受预订的紧急程度及客人设备条件的制约。A 对B 错
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