考题
在西餐菜式中烹调相对简单的菜式是()A、俄式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
考题
诺曼底煎海鲜是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
考题
煎鲜贝是()。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
考题
牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
考题
米兰式煎猪排是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
考题
烤鹅填栗子馅是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
考题
酸菜焖法兰克福肠是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、德式菜D、意式菜
考题
烤火鸡配苹果是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜
考题
橙汁烩鸭属于()A、意式菜B、俄式菜C、英式菜D、法式菜
考题
面糊炸鱼条是()A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
考题
“grilled prawns”这道菜属于法式菜肴。
考题
爱用水果做菜是()菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
考题
法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。A、口味清淡,少油,量少而精B、选料广泛,品种繁多C、讲究烹饪,注重调味D、调味品很少用酒,也比较简单
考题
各式铁排属于()。A、法式菜B、英式菜C、俄式菜D、日本菜
考题
()菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜
考题
()被公认为西餐的代表,誉满全球。A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
考题
酸菜煮猪肉是典型的()A、俄式菜B、法式菜C、德式菜D、美式菜
考题
罐焖牛肉是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、俄式菜D、意式菜
考题
爱用水果做菜的是()A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜
考题
单选题()菜是被公认的西餐的代表。A
美式菜B
法式菜C
俄式菜D
中国菜
考题
单选题()被公认为西餐的代表,誉满全球。A
法式菜B
英式菜C
美式菜D
俄式菜
考题
多选题法式菜被公认为西餐的代表,领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是()。A口味清淡,少油,量少而精B选料广泛,品种繁多C讲究烹饪,注重调味D调味品很少用酒,也比较简单
考题
单选题下列属于法式菜的代表菜是()A
爱尔兰烩羊肉B
黄油鸡卷C
鹅肝酱D
佛罗伦萨烤牛排
考题
单选题各式铁排属于()。A
法式菜B
英式菜C
俄式菜D
日本菜
考题
单选题()菜的特点是油少、口味清淡。A
英式菜B
美式菜C
法式菜D
意大利菜