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按餐饮风味类别分类的厨房是()

  • A、粤菜厨房
  • B、冷菜厨房
  • C、画点厨房
  • D、加工厨房

参考答案

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考题 单选题像广东菜厨房,四川菜厨房,宫廷菜厨房,清真菜厨房,素材厨房等,属于如下()餐饮风味类别A 西餐厨房B 其他风味菜厨房C 中餐厨房D 法餐菜厨房

考题 单选题按规模分类的厨房是()A 加工厨房B 零点厨房C 小型厨房D 中餐厨房

考题 多选题餐饮部由()组织的组成A餐厅酒吧服务B厨房加工服务C食品原料采购供应D风味餐厅

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考题 单选题按生产功能分类的厨房是()A 西餐厨房B 大型厨房C 零点厨房D 风味厨房

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考题 单选题按餐饮风味类别分类的厨房是()A 粤菜厨房B 冷菜厨房C 画点厨房D 加工厨房