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判断题
谷类的碳水化合物主要为淀粉。
A

对

B

错

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考题 谷类碳水化合物主要为淀粉,含量可达()以上。 A.0.5B.0.6C.0.7D.0.8
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考题 禾谷类子实的干物质主要为碳水化合物。此题为判断题(对，错)。
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考题 碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果
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考题 谷类碳水化合物的主要形式是()。 A.纤维素B.淀粉C.蔗糖D.葡萄糖
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考题 天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。A、蔗糖B、乳糖C、糊精D、淀粉
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考题 谷类中碳水化合物主要为（）A、淀粉B、双糖C、单糖D、膳食纤维
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考题 谷类的碳水化合物主要为淀粉。
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考题 谷类中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、纤维素C、淀粉D、果糖
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考题 谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖
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考题 谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。A、直链淀粉B、支链淀粉C、变性淀粉D、糊化淀粉
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考题 下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A、谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源
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考题 谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于（），通常分为谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于禾本科，通常分为麦类和黍类（粟类）两大类。
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考题 谷类食物中的碳水化合物主要是（）A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、果糖E、纤维素
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考题 谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A、纤维素B、葡萄糖C、淀粉D、果糖E、麦芽糖
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考题 谷类中的碳水化合物主要为（）.A、淀粉B、糊精C、葡萄糖D、纤维素
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考题 判断题谷类中碳水化合物主要为淀粉。（　　）A 对B 错
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考题 填空题谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于（），通常分为谷类作物主要为人们提供淀粉、蛋白质、维生素等，绝大多数属于禾本科，通常分为麦类和黍类（粟类）两大类。
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考题 单选题关于谷类的说法，不正确的是 ( )A 小麦胚粉中脂肪含量最高B 谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸C 稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉D 谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主
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考题 单选题谷类中的碳水化合物主要为（）.A 淀粉B 糊精C 葡萄糖D 纤维素
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考题 单选题谷类中的碳水化合物主要是（）A 葡萄糖B 纤维素C 淀粉D 果糖
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考题 单选题下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存在形式？（　　）A 纤维B 糊精C 果糖D 淀粉E 葡萄糖
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考题 单选题谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。A 纤维素B 葡萄糖C 淀粉D 果糖E 麦芽糖
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考题 单选题谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。A 直链淀粉B 支链淀粉C 变性淀粉D 糊化淀粉
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考题 多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题关于碳水化合物食物来源，下列说法正确的是（）。A淀粉的主要来源是谷类和粮谷类B粮谷类一般含碳水化合物的20％～40％C双糖、单糖主要来源为蔗糖、糖果D膳食中碳水化合物供给的主要部分是单糖
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考题 单选题谷类食物中的碳水化合物主要是（）。A 葡萄糖B 麦芽糖C 淀粉D 果糖E 纤维素
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