考题
血清制品的保存常加一些防腐剂，防止杂菌生长，常用的是硫柳汞，常用浓度为A、0.001%B、0.1%C、10%D、0.01%E、1%
考题
血清制品常用防腐剂是硫柳汞，其常用浓度为A、0.02%B、0.01%C、0.2%D、0.1%E、1%
考题
随着科学技术的发展,在以下加工精度中,当代机械加工最高可以达到()。
A.1微米B.0.5微米C.0.1微米D.0.01微米
考题
羟苯酯类防腐剂用量为（ ）。A．0.1%～0.2%B．0.01%～0.25%C．0.O5%～0.1%D．0.15%～0.2%E．0.3%～1%
考题
我国规定苋菜红在食品中的用量为( )g/Kg。A.0.05B.0.025C.0.01D.0.1
考题
下列选项中，关于有机食品的说法，正确的有( )。
A.原材料生产不得使用农药
B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案
C.产品加工不得使用防腐剂
D.有机食品又称“生态食品”
E.有机食品生产中不得使用基因工程技术
考题
苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A0.03%-0.1%B0.1%-0.3%C1%-3%D0.029%-0.05%E0.01%
考题
在常用法定计量单位换算中，（）毫米等于1000微米。A、0.01B、0.1C、100D、1
考题
苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A、0.03%-0.1%B、0.1%-0.3%C、1%-3%D、0.029%-0.05%E、0.01%
考题
在滚齿加工中，在滚切人字齿时，左右方向实际齿厚之差不得大于（）A、0.1mmB、0.01mmC、0.02mmD、0.2mm
考题
乙炔在液氧中的含量不得超过（）。A、0.01ppmB、0.1ppmC、1ppmD、2ppm
考题
在食品及药品工业中，常用（）作为防腐剂A、碳酸氢钠B、乙酸钠C、苯甲酸钠D、苯乙酸钠
考题
我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。A、0.05B、0.025C、0.01D、0.1
考题
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）。
考题
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）A、5%B、1%C、 0.1%D、0.01%
考题
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。
考题
防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸
考题
下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是（）A、糖精B、亚硝酸钠C、苯甲酸钠D、小苏打
考题
在流量测验中，水深大于或等于5m时，记至（），小于5m时，记至（）。A、1m0.1mB、0.1m0.01mC、0.01m0.01mD、0.1m0.1m
考题
羟苯酯类防腐剂用量为（）A、0.1％～0.2％B、0.01％～0.25％C、0.05％～0.1％D、0.15％～0.2％E、0.3％～1％
考题
单选题额定值为1W．100Ω的电阻，在使用时电流和电压不得超过：（）A
1A和100VB
0.1A和10VC
0.01A和1VD
0.01A和10V
考题
单选题苯甲酸及盐作为防腐剂时常用量一般为（）A
0.03%-0.1%B
0.1%-0.3%C
1%-3%D
0.029%-0.05%E
0.01%
考题
单选题在流量测验中，水深大于或等于5m时，记至（），小于5m时，记至（）。A
1m0.1mB
0.1m0.01mC
0.01m0.01mD
0.1m0.1m
考题
单选题额定值为1W、100Ω的碳膜电阻，在使用时电流和电压不得超过（）。A
1A/100VB
0.1A/10VC
0.01A/1VD
0.01A/10V
考题
填空题果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）。
考题
单选题细集料筛分完毕后，要求所有各筛的分计筛余量和底盘中剩余量的总量与筛分前的试样总量，相差不得超过后者的（）%A
1B
5C
10D
0.1E
0.01
考题
单选题有一额定值为5W、500Ω的线绕电阻，其额定电流为（），在使用时电压不得超过（）。A
0.01A/5VB
0.1A/50VC
1A/500VD
1A/50V