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单选题
比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比，它的原料中添加了（）。
A
特种麦芽
B
特种酵母
C
小麦、芫荽籽和橙子皮
D
香型酒花
参考答案
参考解析
解析：
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考题
问答题J牌小麦啤酒泡沫更加洁白细腻，口感更加淡爽柔和，更加迎合消费者的口味。为很快获得大份额的市场，迅速取得市场优势，J牌集团把小麦啤酒定位于零售价2元/瓶的中档产品，包括销往城市市场的500ml专利异型瓶装和销往农村、乡镇市场的630ml普通瓶装两种。合理的价位、精美的包装、全新的口味、高密度的宣传使J牌小麦啤酒上市后，迅速风靡本省及周边市场，并且远销到江苏、吉林、河北等外省市场，当年销量超过10万吨，成为J牌集团一个新的经济增长点。
J牌小麦啤酒迅速从引入期过渡到成长期。高涨的市场需求和可观的利润回报使竞争者也随之发现了这座金矿，本省的一些中小型啤酒企业并不顾自身的生产能力如何，纷纷上马生产小麦啤酒。一时间市场上出现了五六个品牌的小麦啤酒，而且基本上都是外包装抄袭J 牌小麦啤酒，而啤酒仍然是普通啤酒，口感较差，但凭借1元左右的超低价格，在农村及乡镇市场迅速铺开，这很快造成小麦啤酒市场竞争秩序严重混乱，J牌小麦啤酒的形象遭到严重损害，市场份额也严重下滑，形势非常严峻。J牌小麦啤酒一部分市场因此从高速成长期迅速进入了成熟期，销量止步不前，而另一部分市场由于杂牌小麦啤酒低劣质量的严重影响，消费者对小麦啤酒不再信任，J牌小麦啤酒销量也急剧下滑，产品提前进入了衰退期。J牌小麦啤酒的战略抉择——维持？放弃？还是获得新生？案例讨论：
J牌小麦啤酒的优势与劣势有哪些？
考题
单选题下列啤酒中，哪种属于下面发酵啤酒？（）A
美式IPAB
比尔森啤酒C
英式艾尔啤酒D
小麦啤酒
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