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西餐宴会服务主要有以下四个基本环节:宴前准备工作、()、席面服务和宴会结束工作。

  • A、餐前小吃服务
  • B、餐前鸡尾酒服务
  • C、点菜服务
  • D、结账服务

参考答案

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考题 我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴

考题 西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。

考题 在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐

考题 根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

考题 根据主办目的不同,宴会可分为()。A、西餐宴B、迎宾宴C、商务宴D、庆贺宴

考题 西餐宴会服务主要有以下四个基本环节:宴前准备工作、()、席面服务和宴会结束工作。A、餐前小吃服务B、餐前鸡尾酒服务C、点菜服务D、结账服务

考题 在宴会席面服务中,上头盘前要送面包。一般面包篮里要准备()A、麦包B、硬包C、软包D、薄多士

考题 西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。

考题 中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A、宴会结账服务B、宴会收台服务C、宴会结束工作D、宴会送客服务

考题 法式服务主要适用于()服务。A、中低档西餐宴会B、高档西餐宴会C、中低档西餐零点D、高档西餐零点

考题 西餐宴会服务有哪些基本环节?

考题 西餐宴会服务规程

考题 西餐宴会,重要宴会服务员需()。A、戴手套服务B、徒手服务C、大银盘服务D、托盘服务

考题 论述西餐宴会服务流程。

考题 ()是宴会管理和服务质量管理的最终表现。A、餐前准备B、现场监督C、开宴服务D、宴会管理总结

考题 属于贵族式服务的选项是()。A、意式宴B、法式宴会C、日式宴会D、英式宴会

考题 西餐宴会传菜服务员的工作量基本与()相近。

考题 西餐中的俄式服务,一般主要用于()服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会

考题 在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀叉全部摆齐。

考题 西餐宴会传菜服务员的工作量基本与中餐宴会相近。

考题 中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A、学习折口布花B、对宴会服务进行分工C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工

考题 餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、()、就餐服务、餐后服务。

考题 单选题中餐宴会前会召开“餐前会”,通常由宴会厅经理召开,会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表,以及()。A 学习折口布花B 对宴会服务进行分工C 对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D 对宴会准备、服务和结束工作进行分工

考题 问答题西餐宴会服务有哪些基本环节?

考题 单选题西餐宴会,重要宴会服务员需()。A 戴手套服务B 徒手服务C 大银盘服务D 托盘服务

考题 填空题餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、()、就餐服务、餐后服务。

考题 多选题根据主办目的不同,宴会可分为()。A西餐宴B迎宾宴C商务宴D庆贺宴

考题 单选题中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A 宴会结账服务B 宴会收台服务C 宴会结束工作D 宴会送客服务