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单选题
()极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。
A

容县沙田柚

B

平乐沙田柚

C

阳朔沙田柚


参考答案

参考解析
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考题 白洋淀素有中国“北方天然水乡”之美称。() 此题为判断题(对,错)。

考题 番茄品质育种的主要评估内容有:()A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

考题 海南享有“天然药库”“天然温室”“热带果园”“四季花园”美称。

考题 传统的贮藏保管方法有()A清洁养护法B防湿养护法C密封贮藏法D对抗同贮法E气调养护法

考题 菩提岛有“孤悬于海上的天然野生动植物园”的美称

考题 未脱壳之稻谷或未碾白之糙米,由于米糠中含有()和()天然抗氧化剂?所以耐贮藏。A、丰富的菲汀B、维生素EC、维生素CD、维生素K

考题 ()极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。A、容县沙田柚B、平乐沙田柚C、阳朔沙田柚

考题 ()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖

考题 素有“天然水果罐头”之美称的水果是()。A、龙眼B、荔枝C、马蹄D、沙田柚

考题 番茄品质育种的主要评估内容有:()A、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;B、外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;C、复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;D、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

考题 有“中国桃花心木”之美称的是()

考题 采收期的早晚会影响果实的()A、产量B、品质C、耐贮性D、风味

考题 用于长期贮藏的葡萄,采收期应尽可能的(),且采前一周停止(),以提高含糖量,增强葡萄的耐贮性。

考题 贮量小,可做成活动式为临时贮藏应用的是()。A、卧式贮藏B、立式贮藏C、小型贮藏D、大型贮藏

考题 柑桔类果汁风味变化与温度有关,()℃下贮藏,风味变化缓慢。

考题 耐贮性

考题 马铃薯贮藏在()条件下,酶活性很高,使淀粉水解为糖的速度更快,同时引起呼吸作用增强,品质和耐贮性降低。A、10℃B、0℃C、24℃

考题 多选题传统的贮藏保管方法有()A清洁养护法B防湿养护法C密封贮藏法D对抗同贮法E气调养护法

考题 单选题香蕉贮藏时,其饱满度高,则耐贮性()。A 好B 差C 不稳定D 不变

考题 单选题下列有“天然味精”之美称的是(  )。A 沙虫B 鱼翅C 瑶柱D 大蚝

考题 单选题素有“天然水果罐头”之美称的水果是()。A 龙眼B 荔枝C 马蹄D 沙田柚

考题 单选题()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A 堆藏B 沟藏C 棚窖D 井窖

考题 填空题()有“花园城市”之美称。

考题 多选题采收期的早晚会影响果实的()A产量B品质C耐贮性D风味

考题 单选题有“天然水果罐头”之称的是(  )。A 荔枝B 沙田柚C 芒果D 黄桃

考题 填空题在藏族地区,()有“高原之舟”的美称。

考题 单选题贮量小,可做成活动式为临时贮藏应用的是()。A 卧式贮藏B 立式贮藏C 小型贮藏D 大型贮藏