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东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。“东坡肘子”被冠以苏东坡之名,又为四川名肴,这是因为“东坡肘子”出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。
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考题
单选题“东坡肉”和“西湖醋鱼”都属于()A
江苏菜系B
浙江菜系C
山东菜系D
福建菜系
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