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题目内容
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多选题
记住再次前来入住客人的（），让客人有“被在乎”的感觉。
A
姓氏
B
生活习惯
C
饮食爱好
参考答案
参考解析
解析：
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考题
服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）A、抱怨地面太滑，或碗盘太烫B、立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤C、马上帮客人擦拭衣服D、请主管或经理前来，再次向客人道歉E、如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
考题
对于地陪在景区的服务，下列说法正确的有（）。A、首先请客人记住所乘车辆的车号或特征、集合时间和地点B、应要求客人随团参观游览，不能单独行动C、可以聘请景区讲解员进行讲解D、导游可以脱离团队，让客人自行游览E、注意观察，防止客人走失
考题
下列认识有错误的是（）。A、客人一旦入住饭店客房，该客房就应看作客人的私人空间B、服务人员努力记住客人的名字，并以客人姓氏称呼他，这是尊重客人的表现C、门上挂有“请勿打扫”牌的房间，无论何时何地，绝对不能打扰客人D、清洁客房时要特别留意，尽量不触动客人的物品
考题
对于客人临时取消订房的情况，下列做法中不恰当的是（）。A、尽可能询问客人是否能改变主意B、如果客人选择了其他饭店，应善意劝慰客人下次能够入住本饭店C、如果客人已经预付订金，则按规定不予以退还D、如果客人办理的是确认性预订，立即询问客人再次入住的日期
考题
单选题下列认识有错误的是（）。A
客人一旦入住饭店客房，该客房就应看作客人的私人空间B
服务人员努力记住客人的名字，并以客人姓氏称呼他，这是尊重客人的表现C
门上挂有“请勿打扫”牌的房间，无论何时何地，绝对不能打扰客人D
清洁客房时要特别留意，尽量不触动客人的物品
考题
多选题《中国旅游饭店行业规范》规定，由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当（ ）。A为客人安排本地同档次饭店入住并承担有关费用B为客人安排高于本地同档次饭店入住并承担有关费用C为客人安排本地同档次饭店入住并由客人承担有关费用D为客人安排高于本地同档次饭店入住并由客人承担有关费用
考题
多选题服务员打翻了咖啡、茶、汤菜，弄脏了客人的衣服，以下哪种处理是礼貌、得体的（）A抱怨地面太滑，或碗盘太烫B立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤C马上帮客人擦拭衣服D请主管或经理前来，再次向客人道歉E如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
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