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葡萄糖是多羟基醛，所以具有醇和醛的所有化学性质。
参考答案
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考题
化合物的极性可据其所含官能团来判断，其大小顺序为（ ）A．羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基B．羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基C．羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基D．羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基E．羧基＞羟基＞氨基＞酯基＞醛基＞酮基＞酰胺
考题
化合物的极性可据其所含官能团来判断，其大小顺序为A:羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基B:羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基C:羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基D:羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基E:羧基＞羟基＞氨基＞酯基＞醛基＞酮基＞酰胺
考题
单选题环烯醚萜类化合物多数以苷的形式存在于植物体中，其原因是（ ）。A
结构中具有半缩醛羟基B
结构中具有环状半缩醛羟基C
结构中具有缩醛羟基D
结构中具有环状缩醛羟基E
结构中具有烯醚键羟基
考题
单选题下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（ ）。A
由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B
醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C
葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D
葡萄糖和甘露糖是差向异构体
考题
判断题糖是一类多羟基醛或多羟基酮以及能水解成多羟基醛或多羟基酮的化合物。A
对B
错
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