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下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是()

  • A、超高压技术
  • B、微波杀菌技术
  • C、巴氏杀菌技术
  • D、欧姆杀菌技术
  • E、超高温杀菌

参考答案

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考题 冷杀菌

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考题 填空题列举几种新型杀菌技术:()等。

考题 单选题下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是()A 超高压技术B 高压脉冲电场杀菌C 辐射杀菌技术D 欧姆杀菌技术E 磁力杀菌技术

考题 单选题下列不属于乳品加工中热处理方式的是()。A 初步杀菌B 灭菌C 巴氏杀菌D 消毒

考题 判断题辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。A 对B 错

考题 填空题无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。

考题 填空题常用的加热杀菌技术有:()、()、()、()。