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糖的味道都是甜的,糖都是碳水化合物。


参考答案

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考题 甜的典型物质是()。 A、白砂糖B、面糖C、红糖D、木糖醇

考题 甜度最高的糖是

考题 甜度最高的是A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖

考题 属于高甜度代用品且有抑菌作用的是( )A.木糖醇B.甜叶菊糖C.山梨醇D.甘露醇E.麦芽糖

考题 饮料、口香糖、化妆品、烟草都是食品。( )

考题 相对甜度是以()为标准,其他甜味剂的甜度与其比较的甜度。 A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、木糖

考题 甜度最高的糖是A.乳糖B.果糖C.水苏糖D.麦芽糖E.海藻糖

考题 糖精对于(  )相当于(  )对于黄油 A.糖——人造黄油 B.甜——生活 C.石油——油 D.味道——油腻

考题 麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。

考题 麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。

考题 ()都是糖料作物。A、甘蔗和糖甜菜B、糖甜菜和波菜C、甘蔗和高梁D、红苕和甘薯

考题 下列哪种糖的甜度最高()。A、蔗糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖

考题 8%糖牛奶100ml()A、约产能67kcal,蛋白、脂肪、碳水化合物(糖)的比例为9%;50%;41%B、约产能100kcal,蛋白、脂肪、碳水化合物(糖)的比例为9%:50%:41%C、约产能67kcal,蛋白、脂肪、碳水化合物(糖)的比例为19%:52%;29%D、约产能100kcal,蛋白、脂肪、碳水化合物(糖)的比例为13%:36%:51%E、约产能90kcal,蛋白、脂肪、碳水化合物(糖)的比例为15%:35%:50%

考题 碳水化合物中属()糖的甜度最高。A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖

考题 北京白糖蒜糖腌制品,其味道()有桂花香味,质地脆嫩,色泽白亮A、甜而稍辣B、甜酸C、辣而稍甜D、酸辣

考题 下列糖的甜度最高的是()A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、蔗糖

考题 乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是()。A、都是单糖B、都是二糖C、都是多聚糖D、不能被人体消化

考题 糖的甜度是一种相对甜度,下列哪种糖的甜度最大()A、麦芽糖B、果糖C、葡萄糖D、蔗糖

考题 二糖都是还原性糖。

考题 单选题糖的甜度是一种相对甜度,下列哪种糖的甜度最大()A 麦芽糖B 果糖C 葡萄糖D 蔗糖

考题 单选题二糖实质上都是()。A 还原性糖B 非还原糖C 糖苷D 糖酸

考题 判断题麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。A 对B 错

考题 单选题乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是()。A 都是单糖B 都是二糖C 都是多聚糖D 不能被人体消化

考题 判断题麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。A 对B 错

考题 单选题女:尝尝我做的鱼怎么样?。男:味道还不错,就是稍微咸了点,再放点糖吧。以后记住少放点酱油。问:根据对话,可以知道什么?A 鱼的味道不好B 女的把酱油放多了C 鱼的味道太甜了D 女的放了很多盐

考题 单选题糖醇的甜度除了()的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。A 木糖醇B 甘露醇C 山梨醇D 乳糖醇

考题 判断题糖的甜度与糖的构型无关。A 对B 错