考题
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,产量仅次于绿茶和红茶,花色品种丰富。()
此题为判断题(对，错)。
考题
根据杀青方式和最终干燥方式的不同,绿茶可分为()等。
A、烘青绿茶、蒸青绿茶B、炒青绿茶、蒸青绿茶C、炒青绿茶、烘青绿茶D、炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
考题
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为()、烘青绿茶、蒸青绿茶等。
A、炒青绿茶B、敬亭绿雪C、天山绿茶D、石亭绿茶
考题
乌龙茶介于( )之间，属半发酵茶。A.花茶与绿茶B.砖茶与绿茶C.红茶与绿茶D.红茶与花茶
考题
渚紫笋属（）类绿茶。A、炒青B、烘青C、蒸青D、烘炒型
考题
乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间。
考题
珠茶属园形炒青绿茶是我国外销绿茶之一，主要产于（）。
考题
雪水云绿茶产于浙江桐庐的（）天堂峰和雪水岭，属绿茶类。A、横村镇B、新合乡C、风水镇D、百江镇
考题
乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。A、花茶与绿茶B、砖茶与绿茶C、红茶与绿茶D、红茶与花茶
考题
绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
考题
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
考题
按茶类划分，炒青茶属（）。A、绿茶类B、黄茶类C、白茶类D、青茶类
考题
顾渚紫笋属（）类绿茶。A、炒青B、烘青C、蒸青D、烘炒型
考题
下列茶叶属绿茶类的是（）。A、普洱沱茶B、安溪铁观音C、太平猴魁D、君山银针（黄茶）
考题
花茶主要是用绿茶中的（）和香花窨制而成。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、晒青绿茶D、蒸青绿茶
考题
从茶叶干燥工艺看绿茶可分为（）A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶D、晒清绿茶
考题
填空题珠茶属园形炒青绿茶是我国外销绿茶之一，主要产于（）。
考题
单选题乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。A
花茶与绿茶B
砖茶与绿茶C
红茶与绿茶D
红茶与花茶
考题
单选题属半发酵茶的是（）A
绿茶B
红茶C
青茶D
黄茶
考题
判断题绿茶属不发酵茶，发酵程度为零。A
对B
错
考题
单选题介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶的是（）。A
乌龙茶B
绿茶C
红茶D
白茶
考题
单选题属再加工茶类的有紧压茶和（ ）。A
乌龙茶B
花茶C
红茶D
绿茶
考题
多选题由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为（）A炒青绿茶B烘青绿茶C蒸青绿茶D晒清绿茶
考题
判断题乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。A
对B
错
考题
单选题下列茶叶中属发酵茶的是（）A
红茶B
绿茶C
白茶D
花茶
考题
单选题雪水云绿茶产于浙江桐庐的（）天堂峰和雪水岭，属绿茶类。A
横村镇B
新合乡C
风水镇D
百江镇
