发酵工业上常用的毛霉有()。 A、高大毛霉B、犁头毛霉C、鲁氏毛霉D、总状毛霉

题目内容（请给出正确答案）

发酵工业上常用的毛霉有()。

A、高大毛霉

B、犁头毛霉

C、鲁氏毛霉

D、总状毛霉

参考答案

考题我国酿酒工业中常用的糖化菌为：()A.红曲霉B.青霉C.毛霉菌D.根霉菌

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考题 10、制药工业中通过发酵生产青霉素的菌种主要是（）。A．黑曲霉B．黑根霉C．产黄青霉D．总状毛霉

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考题 8、制面包、馒头常用的发酵剂为（）A．乳酸菌B．啤酒酵母C．毛霉D．米曲霉

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考题制作面包、馒头常用的发酵剂为（）A．乳酸菌B．啤酒酵母C．毛霉D．米曲霉

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