服务员斟酒握瓶时,()用力均匀,使酒瓶握实在手中。 A、手指B、指尖C、手掌D、手腕

题目内容（请给出正确答案）

服务员斟酒握瓶时,()用力均匀,使酒瓶握实在手中。

A、手指

B、指尖

C、手掌

D、手腕

参考答案

考题持瓶的姿势应该是()。 A右手叉开拇指并拢四指B掌心贴于瓶体中部C商标面向宾客D四指用力均匀把酒瓶握稳在手

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考题翻勺一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以( )为准。A、握得牢靠B、握住、握牢、握稳C、不握死把D、轻握、轻拿

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考题翻勺时要做到握勺()。一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，然后握住勺柄，握力要适中，不要过分用力，以握住、握牢、握稳为准。A、姿势正确B、牢靠C、握而不死D、有力

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考题当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握()。 A、瓶塞的上段B、瓶口C、握瓶底D、持瓶中部

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考题大重量的俯身杠铃划船时,常用的握法是( ) A、正握B、反握C、正反握D、对握

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考题【单选题】斟酒时需要注意的礼仪是（)。A．逆时针斟酒B．酒杯应拿在手中接受别人斟酒C．从位高者开始斟酒D．酒杯要与酒瓶碰一下

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考题 6、斟酒是个细致活，斟酒方式正确的是（）。A．手握酒瓶颈部B．商标对着客人C．回收酒瓶时要旋转45度D．站在客人左边斟酒

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考题在斟酒时，要手握酒瓶，商标朝向自己，站在客人右边斟酒。（）

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考题服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下（）处。A．1/3B．1/2C．1/4D．3/4

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