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题目内容 (请给出正确答案)
法式服务是著名的()服务。

A、瓷器

B、银器

C、水晶

D、陶器


参考答案

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考题 以下,()是餐厅的高档用具。 A、金器、银器B、金器、竹器C、银器、玻璃器皿D、瓷器、银器

考题 东方式插花讲究用()作为插花盛器。 A、瓶器、银器、陶器B、瓶器、陶器、竹器C、瓶器、银器、竹器D、银器、陶器、竹器

考题 陶器的著名产地以及瓷器的著名产地有哪些?

考题 ()使用了大量的银器,服务员将菜肴分给每一个顾客,使他们都能得到尊重和较周到的服务,因此增添了餐厅的气氛。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

考题 下列选项中,()是餐厅的高档用具。A、铜器B、陶器C、竹器D、银器

考题 揉合了法式、俄式、及美式的服务方式,根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是()服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务

考题 法式修甲与法式水晶甲的区别是()。A、法式水晶工艺更复杂,时间大大加长B、法式水晶与法式修甲时间差不多C、法式修甲比法式水晶更能体现手指的修长与美丽D、法式水晶甲更牢固,是各级美甲大赛都要设立的比赛项目

考题 法式浅贴片水晶甲的服务时间为()。A、30minB、45minC、60minD、90min

考题 国外最早的标志是在()发现的。A、陶器B、石块C、瓷器D、银器

考题 下列关于法式服务错误的有()。A、是西餐服务中级别最高的服务B、法式服务费用高,餐厅空间利用率也高C、通常会客前烹制菜肴D、传统的法式服务由两名服务员共同为一桌客人服务

考题 关于陶器和瓷器的差别,说法正确的是()。A、陶器有釉,瓷器没有釉B、瓷器有釉,陶器没有釉C、陶器需要烧制一次,瓷器至少烧制三次D、瓷器需要烧制一次,陶器至少烧制三次以上

考题 以下关于陶与瓷的区别,正确的有()①原料不同:陶器,粘土、砂土;瓷器,高岭土;②烧制温度:陶器低,瓷器温度要求高;③硬度:陶器低,瓷器高;④吸水性:陶器有吸水性,瓷器密实不透水A、①②③B、①③④C、②③④D、①②③④

考题 著名的陶鹰鼎曾经在瑞士展出引起轰动,这件器物是()A、陶器B、青铜器C、玉器D、木器E、瓷器

考题 西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

考题 陶器和瓷器统称为()A、陶瓷B、炻器C、陶器D、瓷器

考题 法式服务是著名的()服务。A、瓷器B、银器C、水晶D、陶器

考题 西餐中的法式服务是一种豪华型的服务模式,一般要求用()。A、银器餐具B、金器餐具C、不绣钢餐具D、瓷器餐具

考题 ()的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛,是一种优美典雅,十分讲究礼节,服务效率较高,能使每位宾客享受到体贴服务的方式。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

考题 法式水晶甲是用透明水晶粉做成的指甲。

考题 法式水晶甲的服务时间为()。A、60minB、90minC、120minD、150min

考题 撤台顺序正确的是()。A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子B、餐巾、香巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

考题 多选题陶器与瓷器的区别表现在()。A陶器用粘土成形,瓷器用高岭土成形B陶器半透明,瓷器透明C陶器为800℃烧制,瓷器为:1200℃烧制D陶瓷断面吸水率低,瓷器断面吸水率高E陶器多无釉,瓷器多施釉

考题 问答题陶器的著名产地以及瓷器的著名产地有哪些?

考题 单选题撤台顺序正确的是()。A 银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子B 餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子C 银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子D 银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

考题 单选题()使用了大量的银器,服务员将菜肴分给每一个顾客,使他们都能得到尊重和较周到的服务,因此增添了餐厅的气氛。A 法式服务B 俄式服务C 英式服务D 美式服务

考题 多选题下列对于陶器与瓷器的介绍,正确的是(  )。A陶器采用粘土制成B瓷器原料是高岭土C陶器表明无釉,瓷器无釉D陶器烧制温度仅700~800度E瓷器烧制温度达到1200度以上

考题 单选题关于陶器和瓷器的差别,说法正确的是()。A 陶器有釉,瓷器没有釉B 瓷器有釉,陶器没有釉C 陶器需要烧制一次,瓷器至少烧制三次D 瓷器需要烧制一次,陶器至少烧制三次以上

考题 单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。A 法式服务B 俄式服务C 美式服务D 英式服务