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测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以（）等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。
参考答案
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考题
对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
考题
对样品灰分叙述不正确的是（）A．灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B．灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C．灰分是指样品中含有的无机成分。D．磷酸盐、碳酸盐、氯化物等无机盐和金属氧化物的形式残留下来的总和。
考题
【单选题】对食品灰分叙述正确的是：A．灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同B．灰分是指样品经高温灼烧后的残留物C．灰分是指食品中含有的无机成分D．灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
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