考题
羊肠毒血症在农区常常在收菜季节发生。()
此题为判断题(对，错)。
考题
要养成良好饮食习惯，纵儿所好，乳食无度。( )此题为判断题(对，错)。
考题
牛的胸椎为14块。()
此题为判断题(对，错)。
考题
手扒羊肉为食用方法写实型菜肴之一。()
此题为判断题(对，错)。
考题
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（ ）待客是最高礼遇。A．白食B．红食C．白、红混合D．红食为主
考题
世界上最优秀的乳肉兼用牛种是海福特。此题为判断题(对，错)。
考题
每次挤乳时充分按摩牛的乳房，使乳腺腺泡中的乳全部挤尽，能增加牛的泌乳量和乳脂率。此题为判断题(对，错)。
考题
清真菜的特点是不使用以下原料：猪肉，自死动物，非伊斯兰方式宰杀的牛、羊肉，动物的鲜血。此题为判断题(对，错)。
考题
在进行减肥时，应不吃或少吃谷类等主食。此题为判断题(对，错)。
考题
乳食是蒙古族居民一天中不可缺少的食品。此题为判断题(对，错)。
考题
根据牛的泌乳期不同,牛乳主要分为初乳和末乳。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
主食就是点心。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
主食点心是筵席点心。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
蒙古族人的饮食大致分三类，即粮食、奶食和肉食。 （ ）此题为判断题(对，错)。
考题
牛的乳池由乳池棚把它分为乳腺池和乳头池。()
此题为判断题(对，错)。
考题
汉族人的主食是大米和面食;蒙古族人则以牛羊肉和奶制品为主食;回族的饮食禁忌较多，只食牛羊肉类。这表现出的是()。A.地区亚文化B.民族亚文化C.性别亚文化D.职业亚文化
考题
一般来说,山羊肉优于绵羊肉。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
阳虚型体质的人,表现出平时手脚冰凉、喜食热,应多吃羊肉、鸡肉、韭菜之类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
产妇在产褥哺乳期多食绿豆可增加泌乳此题为判断题(对，错)。
考题
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。A白食B红食C白、红混合D红食为主
考题
关于藏族饮食，正确的是（）A、藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶B、牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉C、藏族居民主食为大米，辅以青稞D、藏民多食面食，饮舒油茶
考题
藏族农区主食叫（）；藏族人对德高望重的达赖、班禅的葬俗是（）。A、糌粑、火葬B、糌粑、塔葬C、牛羊肉、火葬D、牛羊肉、塔葬
考题
蒙古族传统主食有：肉食、乳食、炒米、奶豆腐及馕。
考题
单选题蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。A
白食B
红食C
白、红混合D
红食为主
考题
单选题藏族农区主食叫（）；藏族人对德高望重的达赖、班禅的葬俗是（）。A
糌粑、火葬B
糌粑、塔葬C
牛羊肉、火葬D
牛羊肉、塔葬
考题
判断题蒙古族的饮食与藏族基本相同，喜食炒面和牛羊肉。A
对B
错
考题
单选题关于藏族饮食，正确的是（）A
藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶B
牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉C
藏族居民主食为大米，辅以青稞D
藏民多食面食，饮舒油茶