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餐巾折花应在干净的托盘或餐盘中操作。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

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考题 6、在折花操作前要做哪些准备？（）A．要洗净双手B．操作中不能用嘴咬餐巾C．不要多说话，以防唾沫玷污餐巾D．多交流多尝试
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考题 餐巾折花应在干净的托盘或餐盘中操作。
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考题 推折是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。（）
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