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下面不属于入店教育内容的是( )。

A.了解饭店防火安全措施

B.了解饭店的娱乐设施和服务设施

C.了解饭店的规章制度和岗位责任

D.了解饭店管理者的收入

参考答案

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考题 （）目的是通过诱导，使公众对饭店或饭店活动产生兴趣，进而了解、支持饭店，在公众中形成良好的第一印象。A.建设型公关 B.维系型公关 C.矫正型公关 D.对比型公关
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考题 涵盖“预订员应接受的培训范围”较为全面的一项是（）A、了解饭店布局、设施、特点，掌握专业技能、电话推销，熟悉客房规格B、了解掌握饭店服务产品的构成、价格、特点、推销知识与技巧、专业技能C、掌握服务程序与内容、专业技能、讲话技巧、谈话节奏、餐饮娱乐项目D、了解礼节礼貌用语、外语口语和听力、订餐订票程序、预订管理制度
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考题 饭店代表在领客人回饭店途中，下列做法不恰当的是（）。A、主动介绍本地概况B、主动介绍饭店周边情况C、主动了解客人家庭的详细情况D、主动介绍饭店的特点
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考题 地陪在赴饭店途中，临近下榻饭店时介绍饭店概况，介绍内容包括（）。A、饭店名称和位置B、入店手续C、饭店的设施和设备的使用方法D、集合地点及停车地点E、其它事项
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考题 入职培训是饭店培训最基础、最重要的培训，其目的是（）。A、帮助新员工树立饭店意识B、明确自己的角色定位C、了解操作流程D、掌握操作技能E、了解饭店文化及从业人员的素质要求
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考题 收集和整理饭店现有的经营数据信息，从这些信息中了解饭店目前（）、客源市场的形势是饭店营销调研信息获取的一种简便直接的方法。
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考题 对饭店产品进行分析需了解的情况是（）A、饭店地理区位B、饭店类型C、设施状况D、服务质量E、产品价格
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考题 产生投诉的原因有（）；客人对无形的服务不满；饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。A、硬件设施、设备出现故障B、饭店价钱太贵C、饭店太偏远D、饭店周边环境差
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考题 下面不属于现代饭店的涵义的是（）。A、现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B、现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业C、现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施D、现代饭店应有豪华的装修装饰
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考题 入店教育的主要内容包括（）。A、了解饭店的经营历史、经营方针、规模和等级B、了解饭店经营收入C、了解饭店客源D、了解饭店的市场占有率
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考题 下面不属于入店教育内容的是（）。A、了解饭店防火安全措施B、了解饭店的娱乐设施和服务设施C、了解饭店的规章制度和岗位责任D、了解饭店管理者的收入
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考题 多选题入职培训是饭店培训最基础、最重要的培训，其目的是（）。A帮助新员工树立饭店意识B明确自己的角色定位C了解操作流程D掌握操作技能E了解饭店文化及从业人员的素质要求
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