下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光(浑浊)”现象() A、低温冷冻B、蒸馏C、常温目测D、抽滤

题目内容（请给出正确答案）

下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光(浑浊)”现象()

A、低温冷冻

B、蒸馏

C、常温目测

D、抽滤

参考答案

考题对酒头调味酒论述正确的是()。 A、从发酵状态良好的窖池选取B、酒头浑浊不能做调味酒C、可以有糟臭、霉烂邪杂味D、浑浊是混入了部分酒尾

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考题小样勾兑的步骤包括()。 A、大综酒勾兑B、添加搭酒C、添加带酒D、大综酒分析

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考题勾兑的原则是不同发酵期的酒合理搭配,尽量使用长酵酒。() 此题为判断题(对，错)。

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考题对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒。() 此题为判断题(对，错)。

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考题高级醇过多是饮酒“上头”的原因之一,酒中含量过多亦会出现浑浊的现象。() 此题为判断题(对，错)。

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考题根据勾兑好的大宗酒的风格特征确定添加搭酒类型后,通过添加、尝评确定其最大用量,原则上搭酒应尽量多用。() 此题为判断题(对，错)。

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考题雪利酒是以白兰地为基酒,勾兑葡萄酒,再采取逐年换桶陈酿方法制成。() 此题为判断题(对，错)。

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考题好酒喝差酒勾兑会是酒变好。此题为判断题(对，错)。

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考题差酒与差酒勾兑，有时也会变成好酒。此题为判断题(对，错)。

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