考题
大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
考题
属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是A、亚油酸B、亚麻仁油酸C、鱼油中含的DHAD、红花油E、花生油
考题
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）。A.鱼油B.棕榈油C.椰油D.可可油
考题
下列哪一种成分属于ω-3多不饱和脂肪酸A．亚油酸B．亚麻仁油酸C．鱼油中含的DHAD．红花油E．玉米油
考题
属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是A．亚油酸B．亚麻仁油酸C．鱼油含的DHAD．红花油E．玉米油
考题
以下食物中饱和脂肪酸含量最高的是( )A.鱼油B.豆油C.茶油D.橄榄油E.牛油
考题
富含单不饱和脂肪酸的油脂是A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油SX
富含单不饱和脂肪酸的油脂是A.椰子油B.橄榄油C.可可油D.大豆油E.紫苏油
考题
属于02—3多不饱和脂肪酸的成分是A.亚油酸B.亚麻仁油酸C.鱼油含的DHAD.红花油E.玉米油
考题
属于ω3多不饱和脂肪酸的成分是A:亚油酸
B:γ-亚麻酸
C:鱼油含的DHA
D:红花油
E:玉米油
考题
属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是A:亚油酸
B:亚麻仁油酸
C:鱼油含的DHA
D:红花油
E:玉米油
考题
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是A.棕榈油和可可籽油
B.菜籽油
C.花生油
D.豆油
E.玉米油
考题
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最多的是（）A、鱼油B、棕榈油C、椰油D、可可油
考题
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。A、玉米油富含亚油酸B、橄榄油富含α-亚麻酸C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
考题
深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。
考题
在室温下呈液态的天然油脂，常常富含（），适量摄入可有效防止动脉粥样化、冠心病等心血管疾病发生。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、多不饱和脂肪酸
考题
从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。A、茶油B、核桃油C、鸭油D、花生油
考题
在下列动植物油脂中，富含多不饱和脂肪酸的是（），具有预防血栓和动脉硬化的生理功能，因此建议适量多摄入。A、芝麻油B、鱼油C、大豆油D、鸭油
考题
食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。A、 豆油B、 玉米油C、 橄榄油D、 茶油
考题
橄榄油中富含（）A、单不饱和脂肪酸；B、多不饱和脂肪酸；C、甘油三酯；D、磷脂；E、胆固醇。
考题
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（）A、豆油B、玉米油C、花生油D、菜籽油E、棕榈油和可可籽油
考题
深海鱼油中富含（）A、n-3系列多不饱和脂肪酸B、n-6系列多不饱和脂肪酸C、n-7系列多不饱和脂肪酸D、n-9系列多不饱和脂肪酸
考题
判断题深海鱼油中富含的多不饱和脂肪酸为花生四烯酸。A
对B
错
考题
单选题属于ω-3多不饱和脂肪酸的成分是（ ）。A
亚油酸B
亚麻仁油酸C
鱼油含的DHAD
红花油E
玉米油
考题
多选题为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生，建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂，包括（ ）。A茶油B橄榄油C鱼油D玉米油E棕榈油
考题
单选题橄榄油中富含（）A
单不饱和脂肪酸；B
多不饱和脂肪酸；C
甘油三酯；D
磷脂；E
胆固醇。
考题
单选题植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是（ ）。A
豆油B
玉米油C
花生油D
菜籽油E
棕榈油和可可籽油
考题
单选题食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。A
豆油B
玉米油C
橄榄油D
茶油