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德州扒鸡，瓦靠山瑞，淮扬狮子头，东坡肉，北京烤鸭，按顺序是（）、粤菜、（）、浙菜、京菜。
参考答案
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考题
多选题中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”，各自的代表菜有（ ）。A德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会B德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会C糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪D糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片
考题
单选题在下列各组菜肴中，依次为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜的是（）。A
清蒸加吉鱼、水煮肉片、油泡鲜虾仁、鸡丝燕窝B
德州扒鸡、宫保鸡丁、三蛇龙虎会、东坡肉C
糖醋鲤鱼、清蒸鲥鱼、脆皮乳猪、佛跳墙D
清蒸加吉鱼、鱼香肉丝、鸡丝燕窝、脆皮乳猪
考题
多选题以下各组菜中分属于鲁菜，苏菜，川菜，粤菜的有（ ）。A糖醋黄河鲤鱼，东坡肉，太爷鸡，吉首酸鱼B无为熏鸭，东安子鸡，宫保鸡丁，炒西施舌C油爆海螺，金陵盐水鸡，麻婆豆腐，龙虎斗D德州扒鸡，镇江肴鱼，虎跑素火腿，佛跳墙
考题
多选题中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是（ ）。A德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼B糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗C糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉D德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处
考题
多选题鲁菜的代表菜是（）。A糖醋鲤鱼B德州扒鸡C清汤燕菜D太爷鸡E九转大肠
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