考题
不属于有毒植物中毒的是( )。
A、毒蕈中毒B、发芽马铃薯中毒C、霉变甘蔗中毒D、河豚中毒
考题
有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。A、黄皮B、红皮C、发芽D、白皮
考题
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。A、氢氰酸B、毒肽C、龙葵素D、亚硝酸盐
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A、维生素AB、皂甙C、龙葵素
考题
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A、毒伞肽类B、组织胺C、龙葵素D、马鞍菌素
考题
发芽马铃薯中的有毒物质是（）.A、芥子碱B、龙葵素C、皂角素D、氢氰酸
考题
含天然有毒物质的食物有（）A、鲜黄花菜B、白果C、发芽的马铃薯D、以上都是
考题
发芽的马铃薯属于（）。A、被致病菌或其毒素污染的食品B、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质
考题
发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）
考题
河豚鱼、毒蕈、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。
考题
下列属于仓储商品其他生物引起变化的现象是（）。A、后熟作用B、发芽C、霉变D、胶皮软化
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A、青蒿素B、皂甙C、龙葵素D、乌头碱
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
考题
在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。
考题
单选题发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题含天然有毒物质的食物有（）A
鲜黄花菜B
白果C
发芽的马铃薯D
以上都是
考题
单选题发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。A
毒伞肽类B
组织胺C
龙葵素D
马鞍菌素
考题
单选题马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A
物理B
化学C
机械D
生理生化
考题
单选题下列属于仓储商品其他生物引起变化的现象是（）。A
后熟作用B
发芽C
霉变D
胶皮软化
考题
判断题河豚鱼、毒蕈、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。A
对B
错
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。A
维生素AB
皂甙C
龙葵素
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质（）。A
青蒿素B
皂甙C
龙葵素D
乌头碱