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（请给出正确答案）
有些食品在冷藏时不能贮存在一起，以防止串味，如（）。
- A、芹菜与青菜
- B、苹果与土豆
- C、梨与苹果
- D、肉与鸡蛋
参考答案
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考题
关于冷藏养护描述错误的是A．在低温一10～10℃的条件下贮存中药B．可以有效的防止不宜烘干中药的生虫问题C．可以有效的防止不宜晾晒中药的生虫问题D．可在夏季高温季节有效的进行养护E．有些贵重中药如人参，常用此法养护
考题
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）A、原料与半成品可以一起存放。B、食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。C、冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。D、食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。
考题
关于冷藏养护描述错误的是（）A、在低温-10～10℃的条件下贮存中药B、可以有效的防止不宜烘干中药的生虫问题C、可以有效的防止不宜晾晒中药的生虫问题D、可在夏季高温季节有效的进行养护E、有些贵重中药如人参，常用此法养护
考题
预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
考题
多选题符合鲜货原料储藏要求的是（ ）。A所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下B当只有一个冷藏室时，生食放在熟食的上方C冷藏室内的食物不能装的太挤，各种食物之间要留有空隙D将生、熟食品分开储藏，最好每种食品都有单独的包装E需要冷藏的热食品，直接放入冷藏室
考题
单选题关于冷藏养护描述错误的是（）A
在低温-10～10℃的条件下贮存中药B
可以有效的防止不宜烘干中药的生虫问题C
可以有效的防止不宜晾晒中药的生虫问题D
可在夏季高温季节有效的进行养护E
有些贵重中药如人参，常用此法养护
考题
单选题冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。A
4-10℃B
0-（-29℃）C
0-（-10℃）D
0-（-18℃）
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