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不能用水解方法再降解的小分子糖称为（）。

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考题 缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物（），故又称为（）
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考题 填空题α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的（）键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖、（）
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考题 填空题α-淀粉酶任意水解淀粉分子内的α-1.4糖苷键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖。
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考题 填空题不能用水解方法再降解的小分子糖称为（）。
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考题 填空题淀粉水解是大分子逐步降解为小分子的过程，这个过程的中间产物总称为（）
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