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四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素

A．龙葵碱

B．皂素

C．氢氰酸

D．苦杏仁

E．氰苷

参考答案

更多 “ 四季豆是人们常吃的食物，但烹饪不当会引起中毒。它含有什么毒素A．龙葵碱B．皂素C．氢氰酸D．苦杏仁E．氰苷 ” 相关考题
考题 生豆浆中主要含有( )。A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.皂素
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考题 四季豆中的毒性成分是()。A、皂素B、亚麻苦苷C、苦杏仁苷D、龙葵碱
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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)
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考题 进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷
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考题 饮用生豆浆中毒的原因是生豆浆含有______。 A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.皂素
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考题 苦杏仁、桃仁等含有的苦杏仁苷在体内水解释放出______而引起中毒。 A.氢氰酸B.鹿花蕈素C.毒伞肽D.龙葵碱
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考题 ______在体内水解后可释放出氢氰酸而引起中毒。 A.苦杏仁苷B.皂素C.亚麻苦苷D.龙葵碱
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考题 鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱
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考题 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱
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考题 苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷
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考题 发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素A．龙葵素B．胰蛋白酶抑制剂C．皂素D．氢氰酸E．以上都不是
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考题 四季豆中毒的有毒成分是A．秋水仙碱B．皂素C．龙葵素D．毒蝇碱E．氰苷
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考题 四季豆中的主要有毒物质是A．龙葵素B．毒肽C．苯甲酯D．皂素E．氢氰酸
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考题 鲜黄花菜中含有的毒素是( )A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱
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考题 扁豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为( )：A.含有亚硝酸盐 B.含有红细胞凝集素或皂素 C.含有龙葵素 D.含有类秋水仙碱 E.以上都不是
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考题 某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是 A.氰甙 B.皂素 C.龙葵素 D.类秋水仙碱 E.植物血凝素
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考题 四季豆是常见的蔬菜，如果烹饪时间太短，很容易引起中毒。四季豆中的主要有毒物质是 A.皂素 B.龙葵素 C.毒肽 D.氢氰酸 E.苯甲酯
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考题 食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）。A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、以上都不是
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考题 食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）A、含有皂素B、含有秋水仙碱C、含有龙葵素D、含有亚硝酸盐
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考题 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、二秋水仙碱
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考题 未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。A、秋水仙碱和龙葵素B、组胺和皂素C、皂素和红细胞凝集素D、红细胞凝集素和龙葵素
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考题 四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、秋水仙碱
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考题 单选题食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）。A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有龙葵素D 以上都不是
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考题 单选题食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是（）？A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有龙葵碱D 含有亚硝酸盐
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考题 单选题食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）A 含有皂素B 含有秋水仙碱C 含有龙葵素D 含有亚硝酸盐
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