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代餐食品对减肥是否有效？专家认为，市面上大多数代餐食品都以膳食纤维为主要成分，不易消化，让人有饱腹感，但这往往是以放弃其他营养为代价的。代餐只是一个辅助手段，最主要的还是结合运动改善饮食方式。目前对于代餐食品的监管尚处于空白，需要出台具体的生产标准，同时加大执法力度，确保代餐食品里没有非法添加，规定代餐食品的营养元素具体应达到多少。
下列选项中，对这段文字理解正确的是：
下列选项中，对这段文字理解正确的是：
A.代餐饮食配合运动，才能保证人体健康
B.对代餐食品的监管还需量化标准
C.以代餐食品替代主食并不能达到瘦身效果
D.代餐食品完全替代其他饮食会导致营养不均衡
B.对代餐食品的监管还需量化标准
C.以代餐食品替代主食并不能达到瘦身效果
D.代餐食品完全替代其他饮食会导致营养不均衡
参考答案
参考解析
解析：第一步，分析文段，将选项与文段一一对应。
第二步，辨析选项。A项对应“代餐只是一个辅助手段，最主要的还是结合运动改善饮食方式”，偷换为必要条件，属于偷换逻辑，错误。B项对应“规定代餐食品的营养元素具体应达到多少”，正确。C项对应“市面上大多数代餐食品都以膳食纤维为主要成分，不易消化，让人有饱腹感”，可知代餐能起到一定的效果，属于曲解文意，错误。D项属于无中生有，文段未提及“完全替代”，错误。
第二步，辨析选项。A项对应“代餐只是一个辅助手段，最主要的还是结合运动改善饮食方式”，偷换为必要条件，属于偷换逻辑，错误。B项对应“规定代餐食品的营养元素具体应达到多少”，正确。C项对应“市面上大多数代餐食品都以膳食纤维为主要成分，不易消化，让人有饱腹感”，可知代餐能起到一定的效果，属于曲解文意，错误。D项属于无中生有，文段未提及“完全替代”，错误。
更多 “代餐食品对减肥是否有效？专家认为，市面上大多数代餐食品都以膳食纤维为主要成分，不易消化，让人有饱腹感，但这往往是以放弃其他营养为代价的。代餐只是一个辅助手段，最主要的还是结合运动改善饮食方式。目前对于代餐食品的监管尚处于空白，需要出台具体的生产标准，同时加大执法力度，确保代餐食品里没有非法添加，规定代餐食品的营养元素具体应达到多少。 下列选项中，对这段文字理解正确的是：A.代餐饮食配合运动，才能保证人体健康 B.对代餐食品的监管还需量化标准 C.以代餐食品替代主食并不能达到瘦身效果 D.代餐食品完全替代其他饮食会导致营养不均衡” 相关考题
考题
肺胀患者饮食指导内容不正确的是?( )A、宜食健脾补肺的食品。B、宜食补益肺气、肾气的食品。C、进食益气养阴的食品。D、饮食宜少量少餐，每餐不宜过饱，以高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食为主。
考题
面试热点：年轻群体“代餐热”
【热点背景】
即将毕业的某研三学生每天穿梭于各种宣讲会和面试场所。清晨，她拿起一大袋速食燕麦倒进碗里，再撒上坚果、倒上开水，“半年多来，我的早餐里都没出现过‘油’了。我觉得脸稍微胖一点，就会给大家留下‘好吃懒做’的印象”。
平时，刘某会喝代餐粉来控制体重。“水一冲就好了，喝了有饱腹感，这样很方便，不用天天抽时间运动，在寝室就可以减重”。
“代餐粉”是不少年轻人追崇的食品“新宠”。相关数据显示，2017年，中国代餐市场已达到57.3亿元，预计2020年破百亿元，实现近两倍增长。
代餐食品，从广义上来说，是用于代替正餐食用的包装型产品，如冲调食品、速食食品。狭义来说，是通过优化产品配方及形态，来满足减脂塑身、快速进食等需求的产品。常见代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等。
近年来，代餐产品花样层出不穷，在年轻群体中掀起一股“代餐热”。不过，关于代餐的争议也一直存在。不断有媒体曝光代餐食品导致营养不良、代餐食品虚假宣传、代餐市场缺乏统一标准等问题。年轻人为什么喜欢吃代餐，代餐市场缘何火起来?
【模拟试题】
近年来，在年轻群体中掀起一股“代餐热”。代餐食品是指取代部分或全部正餐的食物。常见的代餐食品有代餐饼干、代餐粉、代餐奶昔等。然而关于“代餐食品当饭吃，导致身体健康出现问题”的案例也频频被曝光。对此，你怎么看?
考题
下列关于回程餐/多程餐要求的表述，正确是：（）A、客舱乘务员应至少每隔2h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试B、客舱乘务员应至少每隔1h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试C、回程餐/多程餐不得与食品废弃物混合存放D、回程餐/多程餐不得与使用过的餐具混合存放
考题
以下关于备餐的说法正确的有（）A、热藏备餐食品温度应在60℃以上B、冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下C、所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时D、自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致
考题
餐用具的食品安全要求：（）A、不得重复使用一次性餐用具B、接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒C、已消毒和未消毒的餐具应分开存放D、消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜不得存放其它物品
考题
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定（）A、网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致，不得虚假B、送餐食品包装严密，防止送餐途中受到污染C、送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的，采取能保证食品安全的相应措施D、委托具备相应能力的企业送餐
考题
2019年3月19日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布（），从4月1日开始执行。《规定》明确，学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。A、《中小学食品安全与营养健康管理规定》B、《学校食品安全负责人管理规定》C、《学校食品安全与营养健康管理规定》D、《学校食堂卫生与营养健康管理规定》
考题
单选题一般操作区指（）。A
粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库B
粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库C
粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
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