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以下关于备餐的说法正确的有（）

  • A、热藏备餐食品温度应在60℃以上
  • B、冷藏备餐食品温度应最好在5℃以下
  • C、所有食品常温条件下备餐时间不得超过2小时
  • D、自助餐备餐中的时间和温度要求与其他供餐形式一致

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考题 以下关于各种计量属性的应用，说法正确的有（ ）。
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考题 下列关于国际备降航班说法正确的是（）A、目的站属国际的备降航班需要引导旅客办理出境注销手续B、始发站属国际的备降航班需要引导旅客办理出境注销手续C、如航班延误超过2小时以上，根据航空公司要求，及时为旅客发放饮料和餐食D、当航班再次登机时按正常国际出港航班操作
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考题 具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。A、5℃B、10℃C、12℃D、15℃
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考题 下列食品处理区，哪些是不得设置明沟的（）A、专间、备餐场所、烹饪场所B、专间、烹饪场所C、专间、备餐场所D、备餐场所、烹饪场所
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考题 冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
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考题 备餐时，为保证供应食物的新鲜，应随时向备餐容器中添加食物。
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考题 具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。
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考题 备餐设备是指配备在备餐间，方便服务员进行备餐服务的设备。
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考题 正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作有哪些？
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考题 以下关于PON的优点说法正确的是：（）A、增加波長频段即可以增加网路传输频宽B、提供强大的OAM能力C、使用被动网路設备亦可降低运维成本D、戶外不需要昂贵的主动网络設备
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考题 以下关于OSN3500主备主控备份的说法中正确的是（）。。A、主备主控之间完全热备份；B、主备主控之间的备份方式包括批量备份和实时备份；C、主备主控之间会自动复制单板软件；D、主备主控之间会自动复制网元ID
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考题 以下关于LAG主备方式特点，说法正确的是（）A、正常情况下仅主端口有业务流量，备用端口无业务流量B、正常情况下，主备端口均有业务流量C、端口启用LACP协议D、主备端口可以自动协商聚合
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考题 备餐间指（）、创造顺利开餐条件的场所。
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考题 备课是上好课的前提，对于备课，以下说法正确的有（）。A、备课要注意做好备教材、备学生、备教法B、有经验的老师在编制教案时可以简略些C、备课即编制教案D、备课中钻研教材一般要达到懂、透、熟三个阶段
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考题 备餐间的室内温度应控制在25℃以下。
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考题 以下关于贷款拨备率的说法中，正确的有（）。A、不良贷款率是信贷业务主要监管指标之一B、贷款拨备率原则上应不低于4.5%C、贷款拨备率具有逆周期性D、贷款拨备率=（贷款损失准备金余额/各项贷款余额）*100%
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考题 判断题备餐间的室内温度应控制在25℃以下。A 对B 错
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