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以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是( )

A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质

B.挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出

C.检查内容物的色泽、状态、气味

D.检查瓶贴和有效期

参考答案

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考题 以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）A、看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B、挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C、检查内容物的色泽、状态、气味D、检查瓶贴和有效期
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考题 阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
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考题 单选题以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）A 看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B 挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C 检查内容物的色泽、状态、气味D 检查瓶贴和有效期
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考题 填空题罐头食品变质表现为（）、（）、变色、变味和锈听。
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