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(140～142题共用题干) 某蔬菜、水果储存窖的保管员某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征 首先应考虑接触何种有害气体

A.氯气

B.氯化氢

C.二氧化碳

D.甲烷

E.二硫化碳

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考题 （140—142题共用题干）某蔬菜、水果储存窖的保管员。某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征140．首先应考虑接触何种有害气体A．氯气B．氯化氢C．二氧化碳D．甲烷E．二硫化碳
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考题 对此窖应作何种处理A．清除窖内储存物B．1个月内不准员工出入C．关闭门窗，防止人员出入D．敞开窖门，打开通气孔通风E．封存，严禁员工出入
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考题 凤香型窖池没有窖帽。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 跑窖工艺是将窖内发酵糟醅一层一层(即“一甑一甑”)地分开进行蒸馏,所以这一操作方法称为“跑窖分层蒸馏法”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 采用塑料皮封窖,塑料皮完好,窖边泥在主发酵期湿润,就能保证糟醅发酵正常。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 某蔬菜、水果储存窖的保管员某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征首先应考虑接触何种有害气体A、氯气B、氯化氢C、二氧化碳D、甲烷E、二硫化碳应做何种急救处理A、对症治疗B、立即送医院C、立即脱离现场，及时吸氧D、脱去污染衣服E、人工呼吸对此窖应做何种处理A、清除窖内储存物B、1个月内不准员工出入C、关闭门窗，防止人员出入D、敞开窖门，打开通气孔通风E、封存，严禁员工出入
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考题 强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用优质酯化液和液体窖泥轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。此题为判断题(对，错)。
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考题 （142-143题共用题干）第142题：
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考题 某农场蔬菜、水果等保存窖的保管和维护员工。某天突然感到胸闷，呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征，可能接触何种有害气体首先应考虑接触何种有害气体A、氯气B、氧化氢C、二氧化碳D、甲烷E、氰化物气体对此患者应作何种急救处理A、对症治疗B、立即送医院C、立即脱离现场和及时吸氧D、脱去污染衣服E、人工呼吸对此窖应作何种处理A、1个月内不准员工出入B、半个月内不准员工出入C、关闭门窗，防止人员出入D、敞开窖门，打开通气孔E、严禁员工出入
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考题 某蔬菜、水果储存窖的保管员。某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征首先应考虑接触何种有害气体 A.二氧化碳 B.氯气 C.氯化氢 D.二硫化碳 E.甲烷
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考题 某农场蔬菜、水果等保存窖保管和维护员工，某天突然感到胸闷、呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征。首先应考虑接触何种有害气体 A.氯气 B.氯化氢 C.二氧化碳 D.甲烷 E.氰化物气体
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考题 某农场蔬菜、水果等保存窖保管和维护员工，某天突然感到胸闷、呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征。对此窖应做何种处理 A.1个月内不准员工出入 B.半个月内不准员工出入 C.关闭门窗，防止人员出入 D.敞开窖门，打开通气孔 E.严禁员工出入
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考题 某蔬菜、水果储存窖的保管员。某天在窖内巡视时，突然出现头晕、胸闷，呼吸困难，颜面发绀等症状和体征对此窖应作何种处理 A.敞开窖门，打开通气孔通风 B.清除窖内储存物 C.关闭门窗，防止人员出入 D.封存，严禁员工出入 E.1个月内不准员工出入
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考题 强化窖内产酯的养窖措施中，应坚持出窖后窖壁用（）和（）轮流养窖，并尽量减少空窖暴露时间。
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考题 某农场蔬菜、水果等保存窖的保管和维护员工。某天突然感到胸闷，呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征，可能接触何种有害气体对此窖应作何种处理（）A、1个月内不准员工出入B、半个月内不准员工出入C、关闭门窗，防止人员出入D、敞开窖门，打开通气孔E、严禁员工出入
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考题 某农场蔬菜、水果等保存窖的保管和维护员工。某天突然感到胸闷，呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征，可能接触何种有害气体对此患者应作何种急救处理（）A、对症治疗B、立即送医院C、立即脱离现场和及时吸氧D、脱去污染衣服E、人工呼吸
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考题 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，面糟（红糟）集中在一个窖内发酵，该窖叫回楂窖或挤醅窖，不像其他两法将面糟放在本窖的上面或底部。A、原窖法B、跑窖法C、老五甑法D、跑窖法和老五甑法
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考题 窖泥功能菌主要是（），它是窖内生香的重要微生物。
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考题 《齐民要术》中记载“窖麦法必须日曝令干热埋之”，这描述的是古时热窖储存小麦的方法，此法也适用于稻谷、玉米等粮食。（）
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考题 甘薯贮藏窖的形式较多，目前采用的窖型主要有（）。A、高温大屋窖B、崖头窖C、平温窖D、普通大屋窖E、冷窖
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考题 单选题某农场蔬菜、水果等保存窖的保管和维护员工。某天突然感到胸闷，呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征，可能接触何种有害气体首先应考虑接触何种有害气体（）A 氯气B 氧化氢C 二氧化碳D 甲烷E 氰化物气体
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考题 判断题《齐民要术》中记载“窖麦法必须日曝令干热埋之”，这描述的是古时热窖储存小麦的方法，此法也适用于稻谷、玉米等粮食。（）A 对B 错
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考题 问答题冬季利用玻璃窖培植蔬菜的道理何在？
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考题 多选题甘薯贮藏窖的形式较多，目前采用的窖型主要有（）。A高温大屋窖B崖头窖C平温窖D普通大屋窖E冷窖
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考题 单选题某农场蔬菜、水果等保存窖的保管和维护员工。某天突然感到胸闷，呼吸困难，伴口唇青紫等症状和体征，可能接触何种有害气体对此窖应作何种处理（）A 1个月内不准员工出入B 半个月内不准员工出入C 关闭门窗，防止人员出入D 敞开窖门，打开通气孔E 严禁员工出入
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考题 填空题剑南春酒窖池大小和形态的要求（）；窖池不能太大，每个窖以（）容积以下为好，即当天封窖最好。
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考题 单选题对此窖应作何种处理？（　　）A 清除窖内储存物B 1个月内不准员工出入C 关闭门窗，防止人员出入D 敞开窖门，打开通气孔通风E 封存，严禁员工出入
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