考题
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分( )A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅E、硒
考题
不属于食物污染的是A、肉类制品检出过量亚硝酸盐B、压榨花生油过程中混入黄曲霉毒素C、河豚中检出河豚毒素D、粮食中残留有机磷杀虫药E、动物性食品中检出沙门菌
考题
可从奶中排出的黄曲霉毒素是A．AFB1B．AFM1C．AFQ1D．ATG1E．AFP1
考题
玉米和花生中黄曲霉及其毒素检出率较高。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
黄曲霉毒素检出率较高的食物是______。
A.小麦B.大麦C.大米D.玉米
考题
下列属于黄曲霉毒素中G族的是()A.黄曲霉毒素MB.黄曲霉毒素B1C.黄曲霉毒素G2D.黄曲霉毒素B2
考题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.B.C.D.〈1ppbE.不得检出
考题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、B、C、D、E、不得检出
考题
不属于食品污染的是A:肉类制品检出过量亚硝酸盐
B:压榨花生油过程中换入黄曲霉毒素
C:河鲍鱼中检出河鲀毒素
D:粮食中残留有机磷杀虫药
E:动物性食品中检查沙门氏菌
考题
黄曲霉毒素M1试剂盒适用于下列哪种牛奶（）。A、核桃奶B、生乳C、酸酸乳D、巧克力奶
考题
黄曲霉毒素是下列哪些微生物产生的一种次代谢产物，具有很强的毒性和致病性，通常以黄曲霉毒素AFTB1代表检出量（）A、酵母B、黄曲霉C、细菌D、寄生曲霉。
考题
黄曲霉毒素在婴儿食品中的允许量是（）A、20mg/kgB、15mg/kgC、10mg/kgD、5mg/kgE、不得检出
考题
黄曲霉毒素M1试剂盒不适用于下列哪种牛奶（）。A、核桃奶B、生乳C、酸酸乳D、巧克力奶
考题
高温、高湿地区的粮油及其制品黄曲霉毒素检出率更高。（）
考题
牛乳中检出的黄曲霉毒素，应主要属于（）A、黄曲霉毒素B1B、黄曲霉毒素B2C、黄曲霉毒素G1D、以上都不是
考题
下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是（）A、黄曲霉毒素G1B、黄曲霉毒素B1C、黄曲霉毒素G2D、2-乙基G2
考题
下列属于黄曲霉毒素中G族的是（）A、黄曲霉毒素MB、黄曲霉毒素B1C、黄曲霉毒素G2D、黄曲霉毒素B2
考题
在黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2中，毒性最大的是（）。A、黄曲霉毒素B1B、黄曲霉毒素B2C、黄曲霉毒素G1D、黄曲霉毒素G2
考题
在粮油及其制品中，黄曲霉毒素检出率较高的是（）地区。A、高温、高湿B、低温、潮湿C、高温、干燥D、低温、干燥
考题
黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。A、黄曲霉毒素M1B、黄曲霉毒素B1C、黄曲霉毒素G1D、黄曲霉毒素B2E、黄曲霉毒素P1
考题
黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
考题
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A、食品添加剂B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、铅
考题
填空题黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
考题
单选题我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl？（ ）A
玉米B
大米C
花生D
婴儿代乳食品E
豆类
考题
问答题什么是最低检出量？食品中黄曲霉毒素B1的薄层色谱法最低检出量测定时，应怎样进行操作？
考题
单选题黄曲霉毒素中，毒性最大，致癌性最强的是（）。A
黄曲霉毒素M1B
黄曲霉毒素B1C
黄曲霉毒素G1D
黄曲霉毒素B2E
黄曲霉毒素P1
考题
单选题不属于食品污染的是（ ）。A
肉类制品检出过量亚硝酸盐B
动物性食品中检出沙门氏菌C
河豚中检出河豚毒素D
粮食中残留有机磷杀虫药E
压榨花生油过程中掺入黄曲霉毒素