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（ ）是饭店服务的基础，也是饭店经营活动的起点。

A. 设备条件 B. 顾客需求
C. 市场氛围 D. 公司要求

参考答案

参考解析
解析：
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考题 下列属于客房部的地位的有（）A、客房部是饭店对客服务的重要部门B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源C、客房部是饭店节约成本的基础部门D、客房是饭店服务质量的重要标志E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。A、质量标准B、奖惩机制C、管理制度D、服务规程
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考题 前厅是饭店的窗口，也是饭店的信息中心。
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考题 关于前厅部的地位，下列说法正确的是（）A、饭店对客服务的基础B、饭店的门面C、饭店业务活动的中心D、饭店服务质量的重要标志E、饭店经济收入的重要来源
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考题 判断题服务规程是饭店服务质量管理的依据和基础，也是员工服务工作的基本目标。A 对B 错
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考题 单选题与饭店的日常经营活动相关并直接为宾客提供产品和服务的业务部门是（　　）。A 饭店职能部门B 饭店营业部门C 商场部门D 旅游部门
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考题 多选题下列各选项中属于饭店基础产品的是（）A饭店的位置B饭店的设备C饭店的装潢D饭店的服务项目E饭店的建筑
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考题 单选题前厅部的服务工作是围绕着这中心展开的，也是整个饭店服务工作的组成部分（　）。A 以客人为中心B 客房销售C 维护饭店形象D 饭店价值最大比
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考题 单选题饭店服务质量的基础是（）A 菜点酒水质量B 服务用品质量C 饭店设施设备质量D 服务环境质量
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考题 单选题“（）”是饭店整体服务的向外延伸和扩展，也是饭店对外的宣传销售窗口。A 金钥匙B 门童C 大堂副理D 饭店代表
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考题 多选题下列属于客房部的地位的有（）A客房部是饭店对客服务的重要部门B客房部是饭店取得经济收入的主要来源C客房部是饭店节约成本的基础部门D客房是饭店服务质量的重要标志E客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 单选题制定和实施饭店（）是提高饭店服务质量的关键，也是饭店服务与质量管理体系的中心内容。A 质量标准B 奖惩机制C 管理制度D 服务规程
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