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在团体服务场景中，饭店服务应注重（　　）。

A.针对性
B.公平性
C.系统性
D.情感性
E.艺术性

参考答案

参考解析
解析：服务是在一定的空间进行的，不同空间存在不同服务对象而呈现不同场景，而不同场景的顾客具有不同的服务期望。一般来说，饭店服务存在三种服务场景：①公共服务场景。此时，饭店服务必须做到公平性、规范性和艺术性（给顾客以美的感受）。②团体服务场景。此时，饭店服务在做到所述三点外，还应注重服务的针对性和系统性。③个体服务场景。此时，饭店服务在做到以上五点外，还需特别注重情感性，让顾客体会到一种特别的爱。
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