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宴请时,应根据( )确定宴会的规格。
A.宾客所在的行业
B.宾客的社会知名度
C.宾客的数量
D.宾客的职务身份
参考答案
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考题
举行正式宴会或正式宴请时,向宾客发出的请柬以( )形式为准。A.口头约定B.电话通知SXB
举行正式宴会或正式宴请时,向宾客发出的请柬以( )形式为准。A.口头约定B.电话通知C.E—mail通知D.书面正式请柬
考题
宴会看台服务员要做到的三了解是()。A.了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求B.了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求C.了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求D.了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求
考题
中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A、由宾客自行到收银台结账B、由服务员帮助宾客结账C、由管理人员帮助宾客结账D、由收银员找宾客结账
考题
宴会看台服务员要做到的三了解是()。A、了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求B、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求C、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求D、了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求
考题
单选题宴会看台服务员要做到的三了解是()。A
了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求B
了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求C
了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求D
了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求
考题
多选题宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解,分别是()。A了解宾客的风俗习惯B了解宾客的生活忌讳C了解宾客的特殊要求D了解宾客的用餐习惯
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