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下列属于安全水分范围的是

A.水丸水分9%.~20%.

B.温度30℃时,麦冬水分15%.~19%.

C.温度30℃时,红枣水分17%.~20%.

D.片剂水分4.5%.~6%.

E.蜜丸水分11%.~15%.


参考答案

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考题 除另有规定外,水丸中水分含量不得超过A. 6%B. 9%C. 12%D. 15%E. 18%

考题 下列丸剂不需进行水分检测的是( )。A.蜜丸B.蜡丸C.糊丸D.水丸

考题 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和

考题 食品水分活性是指A.食品中的结合水B.食品的温度C.加热至水沸点难被蒸发出的水分D.能供微生物利用的那部分水分E.不能供微生物利用的那部分水分

考题 干燥过程中不能除去的是;()。 A.自由水分B.平衡水分C.结合水D.非结合水E.总水分

考题 物料在一定的温度、湿度下,当表面水分所产生的蒸汽压与空气中的水蒸气分压相等时,其所含的水分称为:() A.自由水分B.平衡水分C.结合水D.非结合水E.总水分

考题 油水分离器工作时,加热温度一般是:() A、不需加热B、20~30℃C、40~60℃D、70~80℃

考题 下列不检查水分的丸剂有A.蜡丸B.水蜜丸C.水丸D.糊丸E.浓缩丸

考题 不必进行水分检查的剂型是( )。A.水蜜丸B.水丸C.糊丸D.浓缩水丸E.蜡丸

考题 以物理化学方式结合的水分,结合力强,物料表面产生的水蒸气压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压,故干燥速度缓慢的水分称( )A.结晶水B.平衡水分C.结合水分D.游离水分E.自由水分

考题 在北方,温度30℃时,水丸的安全含水量是

考题 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为A.平衡水分B.自由水分SX 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和

考题 存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水 存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和

考题 干燥过程中不能除去的水分为A.平衡水分B.自由水分C.结合水D.非结合水E.自由水分和平衡水分之和

考题 不检查水分的丸剂是A.水蜜丸B.浓缩丸C.糊丸D.水丸E.蜡丸

考题 当( )且煤样内部毛细孔吸附的水分达到平衡状态时,内在水分达到最大值。A.环境的相对湿度为80%,温度为30℃ B.环境的相对湿度为96%,温度为30℃ C.环境的相对湿度为50%,温度为50℃ D.环境的相对湿度为80%,温度为50℃

考题 探究蚕豆种子发芽与水的关系中.应该改变的条件是(  )。A.水分 B.阳光 C.空气 D.温度

考题 除另有规定外,水丸中水分含量不得超过()A、6%B、9%C、12%D、15%E、18%

考题 煤的最高内在水分是在环境相对湿度一定,温度为(),煤的内部毛细孔吸附水达到发饱和状态时的水分。A、20℃B、25℃C、30℃D、40℃

考题 物料在一定的温度、湿度下,当表面水分所产生的蒸汽压与空气中的水蒸气分压相等时,其所含的水分称为:()A、自由水分B、平衡水分C、结合水D、非结合水E、总水分

考题 蒸发传热是当水在其表面温度时的()大于空气中水蒸气分压时,水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中,并带走汽化潜热,使液态水的温度()。

考题 温度高于水的冰点时,影响食品水分活度(Aw)的因素有()、()。

考题 一般情况下,装煤水分每变化1%,焦饼中心温度变化()。A、10~15℃B、20~25℃C、20~30℃D、15~20℃

考题 多数液体的体积随温度的升高而升高,但是水的体积在4℃时最小,这是因为水分子间的氢键数和缔合水分子数随温度变化而变化。

考题 单选题物料在一定的温度、湿度下,当表面水分所产生的蒸汽压与空气中的水蒸气分压相等时,其所含的水分称为:()A 自由水分B 平衡水分C 结合水D 非结合水E 总水分

考题 填空题温度高于水的冰点时,影响食品水分活度(Aw)的因素有()、()。

考题 填空题蒸发传热是当水在其表面温度时的()大于空气中水蒸气分压时,水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中,并带走汽化潜热,使液态水的温度()。