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痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为

A.脂肪易分解
B.无机盐易溶解在汤内
C.蛋白质易分解
D.氨基酸易溶解在汤内
E.嘌呤易溶解在汤内

参考答案

参考解析
解析：肉汤中的嘌呤含量高，痛风患者应限制嘌呤食物，故需弃汤再食用畜、禽肉类。
更多 “痛风患者食用畜、禽肉类应煮后弃汤再食用，因为A.脂肪易分解 B.无机盐易溶解在汤内 C.蛋白质易分解 D.氨基酸易溶解在汤内 E.嘌呤易溶解在汤内” 相关考题
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考题 西餐大菜正确的食用顺序是（）。A、开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B、汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C、开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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考题 痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为（）A、氨基酸易溶解在汤中B、脂肪易分解C、嘌呤易溶解在汤中D、汤中无机圤含量高
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考题 单选题西餐大菜正确的食用顺序是（）。A 开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B 汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C 开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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考题 单选题羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）A 不必处理可食用B 冷冻12小时后食用C 冷藏48小时后食用D 高温处理后食用E 深埋弃去
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