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目前常用的简易贮藏主要有堆藏(垛藏)、沟藏(埋藏)、冻藏、假植贮藏和通风库贮藏、窖藏(包括窑窖、井窖)、冻藏和假植贮藏等多种方式。
参考答案和解析
正确
更多 “目前常用的简易贮藏主要有堆藏(垛藏)、沟藏(埋藏)、冻藏、假植贮藏和通风库贮藏、窖藏(包括窑窖、井窖)、冻藏和假植贮藏等多种方式。” 相关考题
考题
多选题关于低温贮藏说法正确的是()。A低温储藏分为冷藏和冻藏B常用冷藏温度为4℃至8℃,常用冻藏温度为-12℃到-23℃C冷藏只能减缓食物的变质速度,适用于短期贮藏D合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态,适用于食物的长期贮藏
考题
填空题自然降温贮藏方式有()、()、冻藏假植贮藏和通风窑藏。
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