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【单选题】以下食品中升糖指数最高的是（)

A．面包

B．土豆

C．小米

D．燕麦

参考答案和解析
葡萄糖
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考题 以下食品中铅含量最高的是()。A黄瓜B松花蛋C面包D馒头
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考题 什么是升糖指数?
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考题 以下食品中铅含量最高的是（）。A、黄瓜B、松花蛋C、面包
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考题 下列食品中，哪个含钙量最高？（）A、骨头汤B、水果C、葡萄糖D、奶及奶制品
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考题 以下食品中含铅量最高的是（）A、黄瓜B、松花蛋C、面包
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考题 如果运动时间超过60~90分钟，可选择升糖指数较低的食物，如面包、运动饮料等。
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考题 下列有关“健康糖”的说法，不正确的是：（）A、果糖和阿拉伯糖就是不容易引起⾼血糖的“健康糖”B、果糖甜度高，但食用后升血糖的指数较低C、果糖代谢会产生乳酸，不能作为运动饮料料的甜味剂D、阿拉伯糖可抑制小肠中水解蔗糖的酶，从而抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升⾼
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考题 下列食物中血糖指数最高的是（　）。A、粳米B、玉米C、燕麦D、葡萄糖
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考题 以下食物升糖指数最高的是（）A、脂老虎营养餐（24）B、西瓜（80）C、燕麦饭（55）D、苹果（35）
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考题 以下是低升糖指数减肥的方法有（）A、W6饮食法B、生酮饮食法C、慢碳饮食法D、以上都正确
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考题 以下哪项不是轻断食推荐选择的食物（）A、优质蛋白质类B、丰富膳食纤维类C、精米白面类D、低GI（升糖指数）类
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考题 日常采用低升糖指数的食物，减少对胰岛素的需求，使血糖平稳地维持，是减少脂肪合成的重要措施。
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考题 以下食品级别安全性最高的是（）A、普通食品B、无公害食品C、绿色食品D、有机食品
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考题 简述什么是升糖指数？
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考题 低升糖指数的食物会使人过早产生饥饿感，高血糖指数的食物可引起餐后血糖快速增高。
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考题 升糖指数大于多少属于高GI？（）A、70B、40C、20D、60
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考题 单选题以下食物升糖指数最高的是（）A 脂老虎营养餐（24）B 西瓜（80）C 燕麦饭（55）D 苹果（35）
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考题 多选题升糖指数（GI）主要是对每种食物中的碳水化合物升高血糖的作用进行评价（以餐后所增加的曲线下面积来表示），它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，下面描述正确的是？（）A淀粉类食物如马铃薯、面粉、包面包等升糖指数较高B豆类食物、早餐燕麦、大部分水果的升糖指数较低C食物加工时间越长、温度越高、升糖指数呈正比上升D以上均正确
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考题 判断题低升糖指数的食物会使人过早产生饥饿感，高血糖指数的食物可引起餐后血糖快速增高。A 对B 错
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考题 单选题以下食品中铅含量最高的是（）。A 黄瓜B 松花蛋C 面包
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考题 单选题以下哪项不是轻断食推荐选择的食物（）A 优质蛋白质类B 丰富膳食纤维类C 精米白面类D 低GI（升糖指数）类
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考题 单选题以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）A 蔗糖、葡萄糖B 果糖、葡萄糖C 果糖、蔗糖D 果糖、乳糖
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考题 单选题以下是低升糖指数减肥的方法有（）A W6饮食法B 生酮饮食法C 慢碳饮食法D 以上都正确
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考题 单选题下列食品中，哪个含钙量最高？（）A 骨头汤B 水果C 葡萄糖D 奶及奶制品
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考题 单选题下列有关“健康糖”的说法，不正确的是：（）A 果糖和阿拉伯糖就是不容易引起⾼血糖的“健康糖”B 果糖甜度高，但食用后升血糖的指数较低C 果糖代谢会产生乳酸，不能作为运动饮料料的甜味剂D 阿拉伯糖可抑制小肠中水解蔗糖的酶，从而抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升⾼
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考题 问答题简述什么是升糖指数？
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考题 单选题下列食物中血糖指数最高的是（　）。A 粳米B 玉米C 燕麦D 葡萄糖
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考题 单选题如果运动时间超过60-90分钟，可选择升糖指数（）的食物A 较高B 较低C 很高D 很低
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