考题
测定水分最为专一，也是测定水分最为准确的化学方法是（）A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔·费休法D.减压蒸馏法
考题
在95～105℃范围不含其他挥发成分及对热稳定的食品其水分测定适宜的方法是（）A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔·费休法D.减压蒸馏法
考题
在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）A.直接干燥法B.蒸馏法C.卡尔·费休法D.减压蒸馏法
考题
任何样品的水分均可用卡尔－费休法进行测定。()
此题为判断题(对，错)。
考题
卡尔费休法测定水的原理是:碘只有在有()存在时才能氧化卡尔费休试剂中的二氧化硫。
A.甲醇B.吡啶C.水D.氧
考题
分析卡尔费休法水分测定的过程,应包含的内容有()。
A、试剂消耗量B、仪器密闭性能C、搅拌速度D、试剂的性质
考题
水分的测定方法有()。
A、烘干法B、红外线法C、卡尔费休法D、蒸馏法E、减压干燥法
考题
评价卡尔费休法水分测定结果时,查看试剂消耗量是无意义的。()
此题为判断题(对，错)。
考题
尿素中水分含量的测定一般采用（）A、烘箱干燥法B、卡尔费休法C、真空干燥法D、真空烘箱法
考题
若要测定水的总含量，应采用（）。A、烘干法B、减压干燥法C、卡尔费休法D、加热法
考题
卡尔费休法测定水的原理是：碘只有在有（）存在时才能氧化卡尔费休试剂中的二氧化硫。A、甲醇B、吡啶C、水D、氧
考题
可用于测定微量水分的方法是（）。A、卡尔费休法B、沉淀法C、酸碱滴定法D、EDTA法
考题
在95～105℃范围，含其他挥发成分的食品，其水分测定不宜选择的方法是（）A、直接干燥法B、蒸馏法C、卡尔•费休法
考题
香辛料中水分的测定，唯一公认的标准分析方法是（）。A、直接干燥法B、减压干燥法C、卡尔费休法D、蒸馏法
考题
可用于测定微量水分的方法有（）。A、卡尔费休法B、沉淀法C、酸碱滴定法D、EDTA法
考题
卡尔费休法测定水的方法原理使（）。A、高锰酸钾法B、重铬酸钾法C、碘量法D、铈量法
考题
卡尔费休法测定水含量，取样量应以消耗（）mL或更多卡尔费休试剂为准。A、1B、2C、3D、0.5
考题
测定水分最为专一，也是测定水分最为准确的化学方法是（）。A、直接干燥法B、蒸馏法C、卡尔•费休法D、减压蒸馏法
考题
单选题对于颜色深的食品，测定其酸度的方法有（）A
巴布科克法B
卡尔—费休法C
电位滴定法D
氯仿—甲醇提取法
考题
单选题香辛料中水分的测定，唯一公认的标准分析方法是（）。A
直接干燥法B
减压干燥法C
卡尔费休法D
蒸馏法
考题
单选题对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等，测定其脂肪含量可采用的方法是（）A
氯仿—甲醇提取法B
卡尔—费休法C
罗紫—哥特里法D
巴布科克法
考题
单选题由于羟胺、肼与碘发生反应，因此在用卡尔·费休法测水分时，测定结果会（）。A
偏低B
偏高C
不变D
上下浮动
考题
问答题卡尔-费休法是测定食品中微量水分的方法，其测定的干扰因素有哪些？
考题
单选题测定痕量水分食品中的水分含量的方法是（）A
130℃恒温干燥法B
水蒸汽蒸馏法C
罗紫—哥特里法D
卡尔—费休法
考题
单选题若要测定水的总含量，应采用（）。A
烘干法B
减压干燥法C
卡尔费休法D
加热法
考题
单选题测定牛乳中还原糖不能使用下列哪种方法（）。A
卡尔.费休法B
直接滴定法C
碘量法D
萨氏法
考题
单选题醛或酮与羟胺反应生成肟，用（）法滴定生成的水分，既可测定醛或酮的含量。A
碘量法B
酸量法C
羟胺肟化法D
卡尔·费休法
考题
单选题卡尔·费休法是一种以滴定法测定水分的化学分析法，这个方法适合于测定（）试样中的水分。A
固体B
固体、液体C
液体、气体D
固体、液体、气体