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4、1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。 下列表述正确的是()。
A.酱香型白酒
B.浓香型白酒
C.清香型白酒
D.米香型白酒
参考答案和解析
ABCD
更多 “4、1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。 下列表述正确的是()。A.酱香型白酒B.浓香型白酒C.清香型白酒D.米香型白酒” 相关考题
考题
下列关于白酒香型的表述错误的是( )。A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等B、窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲,沱牌曲酒等C、清香型以汾酒为代表,包括宝丰酒,陕西西风酒等D、米香型以汾酒为代表,包括黄鹤楼酒、宝丰酒等
考题
白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征
考题
填空题我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒可分为四种,即()香型酒,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表。
考题
单选题下列关于白酒香型表述错误的是( )。A
酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒、武陵酒等B
窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲、沱牌曲酒等C
酱香型以汾酒为代表,包括宝丰酒、桂林三花酒等D
其他香型又称兼香型,包括董酒、西凤酒等
考题
单选题白酒以其香型作为分类,宝丰酒、董酒的香型分别是()。A
米香型、复香型B
清香型、复香型C
窖香型、清香型D
酱香型、米香型
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